Adventures on the Wine Route

Author: Kermit Lynch
Publisher: Farrar, Straus and Giroux
ISBN: 9780374710477
Release Date: 2013-11-12
Genre: Cooking

When Adventures on the Wine Route was first published, Victor Hazan said, "In Kermit Lynch's small, true, delightful book there is more understanding about what wine really is than in everything else I have read." A quarter century later, this remarkable journey of wine, travel, and taste remains an essential volume for wine lovers. In 2007, Eric Asimov, in The New York Times, called it "one of the finest American books on wine," and in 2012, The Wall Street Journal pro-claimed that it "may be the best book on the wine business." In celebration of its twenty-fifth anniversary, Adventures on the Wine Route has been thoroughly redesigned and updated with an epilogue and a list of the great wine connoisseur's twenty-five most memorable bottles. In this singular tour along the French wine route, Lynch ventures forth to find the very essence of the wine world. In doing so, he never shies away from the attitudes, opinions, and beliefs that have made him one of our most respected and outspoken authorities on wine. Yet his guiding philosophy is exquisitely simple. As he writes in the introduction, "Wine is, above all, about pleasure. Those who make it ponderous make it dull . . . If you keep an open mind and take each wine on its own terms, there is a world of magic to discover." Adventures on the Wine Route is the ultimate quest for this magic via France's most distinguished vineyards and wine cellars. Lynch draws vivid portraits of vintners—from inebriated négociants to a man who oversees a vineyard that has been in his family for five hundred years—and memorably evokes the countryside at every turn. "The French," Lynch writes, "with their aristocratic heritage, their experience and tradition, approach wine from another point of view . . . and one cannot appreciate French wine with any depth of understanding without knowing how the French themselves look at their wines, by going to the source, descending into their cold, humid cellars, tasting with them, and listening to the language they employ to describe their wines." Here, Kermit Lynch assures a whole new generation of readers—as well as his loyal fans—that discussions about wine need not focus so stringently on "the pH, the oak, the body, the finish," but rather on the "gaiety" of the way "the tart fruit perfume[s] the palate and the brain."

Vintage France

Author: James E. Tanner
Publisher: iUniverse
ISBN: 9780595233946
Release Date: 2002-07-03
Genre: Travel

It is heartwarming for an American expatriate who has lived in France for over thirty years to read a book which absolutely shines with love and appreciation for France. Tanner has discovered the most elusive yet lasting pleasure: a second home in a "foreign land". There are gentle tidbits of history in his story. He stands in a thousand year old cathedral and reflects on kings and bullet holes. He had an eye for landscape; his first sight of the famous hill of Corton Charlemagne moves him deeply. He has a diarist's sense of detail especially when describing the sumptuous meals he shares with his wife and friends in France's gastronomic and viticultural capitals. The major part of Vintage France occurs in Burgundy, an aristocratic yet fundamentally rural region that produces many of the world's best wines. It is here that Tanner hangs up his hat and becomes close to several families. He harvests grapes, visits vineyards and cellars, and weaves himself into the daily life of Frenchmen and Frenchwomen who have fully adopted this gregarious stranger. Required reading not only for first time visitors to France, but for all those who are gentle adventurers. -Becky Wasserman Hone

Der Weinatlas

Author: Hugh Johnson
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833812192
Release Date: 2008-09-01
Genre: Cooking

Der Weinatlas, der große Klassiker der Weinliteratur, liegt nun als sechste und bisher auch umfangreichste Ausgabe vor. Erneut haben Jancis Robinson und Hugh Johnson die gesamte Weinwelt unter die Lupe genommen und führen den Leser kenntnisreich und kurzweilig durch alle Weinregionen der Welt zu den bedeutendsten Weinen und ihren Produzenten. 200 hervorragende Karten von Übersichtskarten bis zu Detailkarten im Maßstab 1:25.000 erklären die Herkunft und geografischen Hintergründe der besten Weine aus allen 5 Kontinenten. Der Weinatlas ist ein wertvoller und unverzichtbarer Begleiter durch die ganze Welt des Weins.

Wein f r Dummies

Author: Ed McCarthy
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9783527801466
Release Date: 2016-07-27
Genre: Cooking

Riesling, Müller-Thurgau, Cabernet-Sauvignon, Dornfelder - Wie unterscheiden sich die Weine eigentlich? Und was macht ihren geschmacklichen Charakter aus? Ed McCarthy und Mary Ewing-Mulligan nehmen die Leser in "Wein für Dummies" mit auf die Reise durch die Welt des Weines. Sie erläutern, welche Rebsorten es gibt, wie sie sich voneinander unterscheiden und wie Wein hergestellt wird. Sie stellen die verschiedenen Weinanbauregionen der Welt vor und erklären, worauf man bei einer Weinprobe achten muss. Außerdem beantworten die Autoren viele Fragen rund um den Wein: Wie wird Wein gelagert und serviert? Darf man einen Bordeaux zum Fisch oder einen Riesling zum Schweinebraten trinken? Worauf muss man beim Weinkauf achten und wie beschreibt man das Bukett eines Weines?

Femme fatale

Author: Martin Walker
Publisher: Diogenes Verlag AG
ISBN: 9783257603088
Release Date: 2013-04-23
Genre: Fiction

Das Périgord ist ein Paradies für Schlemmer, Kanufahrer und Liebhaber des gemächlichen süßen Lebens. Doch im April, kurz vor Beginn der Touristensaison, stören ein höchst profitables Touristikprojekt, Satanisten und eine nackte Frauenleiche in einem Kahn die beschaulichen Ufer der Vézère. Und Bruno, den örtlichen Chef de police, stören zusätzlich höchst verwirrende Frühlingsgefühle.

Pulphead

Author: John Jeremiah Sullivan
Publisher: Suhrkamp Verlag
ISBN: 9783518788905
Release Date: 2012-09-17
Genre: Fiction

Kann man ganz Amerika in ein Buch packen? Geschichte und Gegenwart? Popkultur und Frömmigkeit? Glänzende Oberfläche und enttäuschte Versprechen? Mit »Pulphead« hat John Jeremiah Sullivan bewiesen, dass das möglich ist. In der Tradition von Meistern wie Tom Wolfe und Hunter S. Thompson verwischt er die Grenze zwischen Literatur und Journalismus, Erzählung und Reportage, Hochliteratur und Unterhaltung, Hemingway und Hollywood. Wie in einem Panoptikum entsteht aus Artikeln über Axl Rose, christliche Rockfestivals, Reality TV, die Tea-Party-Bewegung, vergessene Naturforscher und den heruntergekommenen Süden das Panorama eines Landes, das der Rest der Welt immer weniger versteht. Pulphead löste in den USA wahre Jubelstürme aus, und die Begeisterung hat längst auch die alte Welt respektive die Bundesrepublik erreicht: »Noch jeder ungläubige Thomas, der dem konzertierten Entzücken misstrauen wollte, kehrte mit leuchtenden Augen von der Lektüre zurück.« Der Tagesspiegel »Essays aus und über Amerika von einem, der schreiben kann, dass einem der Mund offen stehen bleibt.« Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung »Die besten Geschichten über Amerika, die Popkultur und die Gegenwart seit langem.« Süddeutsche Zeitung »... die besten Geschichten schreibt immer noch das Leben, und das ist Sullivans Stoff.« Tages-Anzeiger »Sehr, sehr gute, wahre, berührende Geschichten darüber, was es heißen kann, heute zu leben« Süddeutsche Zeitung

Jungen

Author: Steve Biddulph
Publisher: Heyne Verlag
ISBN: 9783641141127
Release Date: 2014-07-24
Genre: Family & Relationships

Vom Autor des Weltbestsellers "Das Geheimnis glücklicher Kinder" Der australische Familientherapeut Steve Biddulph plädiert für ein neues Verständnis von Jungen: Sie gehen mit Leistungsdruck anders um als Mädchen und geraten häufiger in Schwierigkeiten. Biddulph zeigt Eltern, was in ihren Söhnen wirklich vorgeht, und erläutert, wie sie zu glücklichen und selbstbewussten Männern heranwachsen. «Ein Buch, von dem sich Erwachsene wünschen, ihre Eltern hätten es gelesen.» TZ, München

Tasting the Past

Author: Kevin Begos
Publisher: Algonquin Books
ISBN: 9781616208233
Release Date: 2018-06-12
Genre: Cooking

“A myth-busting, history-reclaiming, science-centric, skeptical—and yet loving and respectful—tour of the history, the present, and even the future of wine production.” —Cat Warren, author of What the Dog Knows “This is quite a book and I hope it is read widely throughout the wine world and that it has a huge impact. The fact that current practices have put a halt to evolution for wine grapes, that was news to me. Tasting the Past shocked the hell out of me.” —Kermit Lynch, wine merchant and author of Adventures on the Wine Route Discover the hidden life of wine. After a chance encounter with an obscure Middle Eastern red, journalist Kevin Begos embarks on a ten-year journey to seek the origins of wine. What he unearths is a whole world of forgotten grapes, each with distinctive tastes and aromas, as well as the archaeologists, geneticists, chemists—even a paleobotanist—who are deciphering wine down to molecules of flavor. We meet a young scientist who sets out to decode the DNA of every single wine grape in the world; a researcher who seeks to discover the wines that Caesar and Cleopatra drank; and an academic who has spent decades analyzing wine remains to pinpoint ancient vineyards. Science illuminates wine in ways no critic can, and it has demolished some of the most sacred dogmas of the industry: for example, well-known French grapes aren’t especially noble. We travel with Begos along the original wine routes—starting in the Caucasus Mountains, where wine grapes were first domesticated eight thousand years ago; then down to Israel and across the Mediterranean to Greece, Italy, and France; and finally to America where vintners are just now beginning to make distinctive wines from a new generation of local grapes. Imagine the wine grape version of heirloom vegetables or craft beer, or better yet, taste it: Begos offers readers drinking suggestions that go far beyond the endless bottles of Chardonnay and Merlot found in most stores and restaurants. In this viticultural detective story wine geeks and history lovers alike will discover new tastes and flavors to savor.

Adventures in Wine

Author: Thom Elkjer
Publisher: Travelers' Tales
ISBN: 1885211805
Release Date: 2002
Genre: Cooking

A collection of writings on wines and vineyards from around the world covers such stories as a Parisian wine-connoisseur fiancT's homecoming to a beer-drinking Southern family and a late night in Chile where wine sampling leads to a tasty cultural celebration. Original.

Das Wunder der wilden Insel

Author: Peter Brown
Publisher: cbt Verlag
ISBN: 9783641194468
Release Date: 2017-09-25
Genre: Juvenile Fiction

Preisgekrönt und bezaubernd: ein moderner Klassiker Als das Robotermädchen Roz erstmals die Augen öffnet, findet sie sich auf einer wilden, einsamen Insel wieder. Wie sie dorthin gekommen ist und warum, weiß sie nicht. Das Wetter und ein wilder Bär setzen ihr übel zu, und Roz begreift, dass sie sich ihrer Umgebung anpassen muss, wenn sie überleben will. Also beobachtet sie, erlernt die Sprache der Tiere und entdeckt, dass Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft sie weiterbringen. Viele würden das Blechmonster zwar am liebsten verjagen, aber Roz gibt nicht auf. Sie zieht ein Gänseküken auf, und endlich fassen die Tiere Vertrauen. Als Roz dann in großer Gefahr schwebt, stehen sie ihr als Freunde bei.

Schlamm Schwei und Tr nen

Author: Bear Grylls
Publisher: Plassen Verlag
ISBN: 9783864700712
Release Date: 2012-10-29
Genre: Biography & Autobiography

Welches Ereignis lockt regelmäßig Menschen in über 180 Ländern vor den Fernseher? Was haben schon 1,2 Milliarden Menschen im TV gesehen? Den Superbowl? Das Fußball-WM-Finale? Die Olympischen Spiele? Nicht ganz. Der Name hinter diesen Zahlen lautet: Grylls. Bear Grylls. Wenn sich der ehemalige Elitesoldat des britischen Special Air Service SAS durch die Wildnis kämpft, scheinbar Ungenießbares verspeist und ganz nebenbei jede Menge Überlebenstricks zum Besten gibt, kleben auch in Deutschland zahlreiche Fans vor dem Bildschirm. Auf DMAX läuft sein Format "Ausgesetzt in der Wildnis" und begeistert eine stetig steigende Zuschauerzahl. Bear Grylls lernte früh das Segeln und Klettern. In jungen Jahren begeisterte er sich für Bergsteigen und Kampfsport. Sein Weg führte ihn weiter zu den legendären Special Forces des britischen SAS. Bei einem Fallschirmabsturz in Afrika zog er sich drei Wirbelsäulenbrüche zu. Die Ärzte waren nicht sicher, ob er jemals wieder laufen würde. Allen Unkenrufen zum Trotz - und gegen den Rat seiner Ärzte - wurde er 18 Monate später der jüngste Brite, der den Mount Everest bezwang. Und das war nur der Anfang zahlreicher Abenteuer ... Nun erzählt Bear Grylls zum ersten Mal seine Geschichte.