Kentucky Heirloom Seeds

Author: Bill Best
Publisher: University Press of Kentucky
ISBN: 9780813168883
Release Date: 2017-01-31
Genre: Gardening

Saving seeds to plant for next year's crop has been key to survival around the globe for millennia. However, the twentieth century witnessed a grand takeover of seed producers by multinational companies aiming to select varieties ideal for mechanical harvest, long-distance transportation, and long shelf life. With the rise of the Slow Food and farm-to-table movements in recent years, the farmers and home gardeners who have been quietly persisting in the age-old habit of conserving heirloom plants are finally receiving credit for their vital role in preserving both good taste and the world's rich food heritage. Kentucky Heirloom Seeds: Growing, Eating, Saving is an evocative exploration of the seed saver's art and the practice of sustainable agriculture. Bill Best and Dobree Adams begin by tracing the roots of the tradition in the state to a 700-year-old Native American farming village in north central Kentucky. Best shares tips for planting and growing beans and describes his family's favorite varieties for the table. Featuring interviews with many people who have worked to preserve heirloom varieties, this book vividly documents the social relevance of the rituals of sowing, cultivating, eating, saving, and sharing.

Vegetable Gardening For Dummies

Author: Charlie Nardozzi
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 0470555483
Release Date: 2009-08-11
Genre: Gardening

A hands-on guide to the ins and outs of raising and using vegetables Want to grow your own vegetables? You can do it the fun and easy way with this practical guide. From selecting the right spot to preparing the soil to harvesting, Vegetable Gardening For Dummies, 2nd Edition shows you how to successfully raise vegetables regardless of the size of your plot or your dietary needs. You'll discover how to plot your garden and get the soil in tip-top shape; select the types of vegetables you want to grow; plant the seeds properly; and care for them as they grow. You'll also know the right time to pick your vegetables and the best ways to enjoy them. Plus, you'll get tips on preserving foods grown at home. Expert advice on planting, caring for, harvesting, and enjoying the fruits of your own vegetable garden Features environmentally friendly ways to combat pests in your garden Charlie Nardozzi is senior horticulturist and spokesperson for the National Gardening Association; he's also been the gardening expert on such programs as HGTV's Today at Home and Way to Grow and the Discovery Channel's Home Matters Whether you have a green thumb or you've never grown a plant before, Vegetable Gardening For Dummies, 2nd Edition has all the information you need to create a healthy garden.

Healing Appalachia

Author: Albert J. Fritsch
Publisher: University Press of Kentucky
ISBN: 0813191777
Release Date: 2007
Genre: Architecture

Healing Appalachia is the first book to apply "appropriate technology," or the simplest level of technology that can effectively achieve the desired result, specifically to the Appalachian region. The authors examine thirty low-cost, people-friendly, and environmentally benign appropriate technologies that are concerned with such issues as food preservation, land use, shelter, and transportation. They pay close attention to the practicality of each technique according to affordability, ease of use, and ecological soundness. Details on construction and maintenance and resources for locating further information are included, making this an essential volume for everyone who cares about the future of Appalachia.

The edible heirloom garden

Author: Rosalind Creasy
Publisher: PeriplusEdition
ISBN: 9625932941
Release Date: 1999-04-01
Genre: Cooking

Offers details on planting, growing, and harvesting heirloom vegetables and provides recipes for pickles, soups and salads, side dishes, and main dishes

Hillbilly Elegie

Author: J. D. Vance
Publisher: Ullstein Buchverlage
ISBN: 9783843715775
Release Date: 2017-04-07
Genre: Biography & Autobiography

Armut und Chaos, Resignation und Gewalt, Drogen und Alkohol: In diesem Teufelskreis befinden sich viele weiße Arbeiterfamilien in den USA – entfremdet von der politischen Führung, abgehängt vom Rest der Gesellschaft und damit anfällig für die einfachen Lösungen von Populisten. Früher konnten sich die „Hillbillys“, die weißen Fabrikarbeiter etwa aus Ohio oder Kentucky, erhoffen, kraft ihrer Arbeit zu bescheidenem Wohlstand zu kommen. Doch spätestens gegen Ende des 20sten Jahrhunderts zog der Niedergang der alten Industrien auch die Arbeiterfamilien in eine Abwärtsspirale, aus der die meisten bis heute keinen Ausweg finden. J. D. Vance ist es anhand der Geschichte seiner Familie wie keinem anderen gelungen, diese ausweglose Situation und die Krise einer ganzen Gesellschaft eindrücklich zu schildern. Sein Buch bewegte Millionen von Lesern in den USA und erklärt nicht zuletzt den Wahltriumph eines Donald Trump.

Kolumbus Erbe

Author: Charles C. Mann
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 9783644037717
Release Date: 2013-09-20
Genre: History

«Das beste Sachbuch des Jahres.» TIME Die Entdeckung Amerikas war für das Leben auf unserem Planeten das folgenreichste Ereignis seit dem Aussterben der Dinosaurier. Denn: Millionen Jahre waren die Hemisphären weitgehend voneinander isoliert gewesen. Mit Kolumbus traten sie in einen Austausch. Menschen und Pflanzen, Tiere und Krankheiten gelangten per Schiff in neue Lebensräume und schufen eine Welt, in der nichts blieb, wie es einmal gewesen war. Das hatte auch gravierende politische Konsequenzen: Der «kolumbische Austausch» trug mehr als alles andere dazu bei, dass Europa zur Weltmacht aufstieg und China verdrängte. Charles C. Mann zeichnet ein spannendes Panorama dieser Vorgänge, das Kontinente und Jahrhunderte umfasst. Ein großartiges Lesevergnügen für alle Wissensdurstigen! «Herausragend.» The New York Times «Ein faszinierendes und vielschichtiges Buch, das auf vorbildliche Weise sprechende Fakten mit gutem Geschichtenerzählen vereint.» The Washington Post

Seed to Seed

Author: Suzanne Ashworth
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: WISC:89077297133
Release Date: 2002
Genre: Gardening

This is a complete seed saving guide that describes specific techniques for saving the seeds of 160 different vegetables. 80 photos.

Schloss aus Glas

Author: Jeannette Walls
Publisher: Hoffmann und Campe
ISBN: 9783455810516
Release Date: 2012-04-19
Genre: Fiction

Jeannette Walls ist ein glückliches Kind: Sie hat einen Vater, der mit ihr auf Dämonenjagd geht, ihr die Physik erklärt und die Sterne vom Himmel holt. Da nimmt sie gerne in Kauf, immer mal wieder mit leerem Bauch ins Bett zu gehen, ihre egomanische Künstlermutter zu ertragen oder in Nacht-und-Nebel-Aktionen den Wohnort zu wechseln. Mit den Jahren allerdings werden die sozialen Verhältnisse schlimmer, die Sprüche des Vaters schaler und das Lügengebäude der Eltern so zerbrechlich wie das Schloss aus Glas, das der Vater jahrelang zu bauen versprochen hatte.

Alles ber Heather

Author: Matthew Weiner
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 9783644001091
Release Date: 2017-11-07
Genre: Fiction

Mark und Karen Breakstone haben eine wunderbare Tochter. Ihr ganzes Dasein dreht sich nur um sie: Heather. Bobby Klasky ist in seinem miserablen Leben niemals Glück oder Liebe begegnet. Doch jetzt weiß Bobby, was er will: Heather. «Dieser kleine Roman ist eine Sensation! Dabei ist es das klassische Rezept des Noir: der kurze Schritt über die Klippe und der Sturz in eine Hölle der Gleichgültigkeit. Eine teuflische Geschichte, die man in einem einzigen Atemzug lesen muss.» JAMES ELLROY «Eine Tour de Force an kontrolliertem Stil und messerscharfer Psychologie. Der Anatomenblick und die stupende Kombination aus Mitgefühl und Gnadenlosigkeit erinnern mich an Flaubert und Richard Yates, die extreme Schlusspointe an Muriel Spark in ihren dunkelsten Momenten. Ich konnte das Buch nicht aus der Hand legen.» MICHAEL CHABON