Poison Spring

Author: E.G. Vallianatos
Publisher: Bloomsbury Publishing USA
ISBN: 9781608199266
Release Date: 2015-03-03
Genre: Nature

An insider's account of how political pressure and corporate arm-twisting undermined the Environmental Protection Agency, with devastating effects on public safety and the environment.

Der stumme Fr hling

Author: Rachel Carson
Publisher: C.H.Beck
ISBN: 9783406704222
Release Date: 2017-03-17
Genre: Nature

Der stumme Frühling erschien erstmals 1962. Der Titel bezieht sich auf das eingangs erzählte Märchen von der blühenden Stadt, in der sich eine seltsame, schleichende Seuche ausbreitet … Das spannend geschriebene Sachbuch wirkte bei seinem Erscheinen wie ein Alarmsignal und avancierte rasch zur Bibel der damals entstehendenÖkologie-Bewegung. ZumerstenMal wurde hier in eindringlichem Appell die Fragwürdigkeit des chemischen Pflanzenschutzes dargelegt. An einer Fülle von Tatsachen machte Rachel Carson seine schädlichen Auswirkungen auf die Natur und die Menschen deutlich. Ihre Warnungen haben seither nichts von ihrer Aktualität verloren.

Whitewash

Author: Carey Gillam
Publisher: Island Press
ISBN: 9781610918336
Release Date: 2017-10-10
Genre: Social Science

It's the pesticide on our dinner plates, a chemical so pervasive it's in the air we breathe, our water, our soil, and even found increasingly in our own bodies. Known as Monsanto's Roundup by consumers, and as glyphosate by scientists, the world's mpopular weed killer is used everywhere from backyard gardens to golf courses to millions of acres of farmland. For decades it's been touted as safe enough to drink, but a growing body of evidence indicates just the opposite, with research tying the chemical to cancers and a hof other health threats. In Whitewash, veteran journalist Carey Gillam uncovers one of the mcontroversial stories in the history of food and agriculture, exposing new evidence of corporate influence. Gillam introduces readers to farm families devastated by cancers which they believe are caused by the chemical, and to scientists whose reputations have been smeared for publishing research that contradicted business interests. Readers learn about the arm-twisting of regulators who signed off on the chemical, echoing company assurances of safety even as they permitted higher residues of the pesticide in food and skipped compliance tests. And, in startling detail, Gillam reveals secret industry communications that pull back the curtain on corporate efforts to manipulate public perception. Whitewash is more than an exposé about the hazards of one chemical or even the influence of one company. It's a storyof power, politics, and the deadly consequences of putting corporate interests ahead of public safety.

An Introduction to Climate Change Economics and Policy

Author: Felix R. FitzRoy
Publisher: Routledge
ISBN: 9781317669067
Release Date: 2016-04-14
Genre: Political Science

The 2nd edition of An Introduction to Climate Change Economics and Policy explains the key scientific, economic and policy issues related to climate change in a completely up-to-date introduction for anyone interested, and students at all levels in various related courses, including environmental economics, international development, geography, politics and international relations. FitzRoy and Papyrakis highlight how economists and policymakers often misunderstand the science of climate change, underestimate the growing threat to future civilization and survival and exaggerate the costs of radical measures needed to stabilize the climate. In contrast, they show how direct and indirect costs of fossil fuels – particularly the huge health costs of local pollution – actually exceed the investment needed for transition to an almost zero carbon economy in two or three decades using available technology.

Superfoods die Medizin der Zukunft

Author: David Wolfe
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641161507
Release Date: 2015-04-20
Genre: Cooking

Sie stärken das Immunsystem, verhelfen zu mehr Energie, unterstützen das Abnehmen und wirken bei Krankheiten wie Allergien, Hautproblemen oder Depressionen Wunder – Superfoods sind wahre Powerlebensmittel mit einem überdurchschnittlich hohen Anteil an gesunden Nährstoffen und im Zusammenspiel mit sekundären PSie stärken das Immunsystem, verhelfen zu mehr Energie, unterstützen das Abnehmen und wirken bei Krankheiten wie Allergien, Hautproblemen oder Depressionen Wunder – Superfoods sind wahre Powerlebensmittel mit einem überdurchschnittlich hohen Anteil an gesunden Nährstoffen und im Zusammenspiel mit sekundären Pflanzenstoffen manchem Medikament überlegen. So enthalten beispielsweise Gojibeeren Polysacharide, Antioxidantien, hochwertige Proteine, Anti-aging-Wirkstoffe und leberreinigende Betaine. Der renommierte Rohkost- und Ernährungsexperte David Wolfe forscht und lehrt seit über 20 Jahren über gesunde Ernährung. Er stellt 17 Superfoods wie Kakao, Spirulina, Bienenprodukte und Hanfsamen mit ihrem Wirkprofil, ihrer Historie und vielen schmackhaften Rezepten vor. Denn alles, was wir für Gesundheit und Heilung brauchen, steckt in unseren Lebensmitteln!

Vor ihren Augen sahen sie Gott

Author: Zora Neale Hurston
Publisher: edition fünf
ISBN: 9783942374798
Release Date: 2016-02-29
Genre: Literary Collections

Florida 1928. In einer einzigen Nacht erzählt Janie ihrer besten Freundin Pheoby wie sie aufbrach, ein anderes Leben zu führen, den viel jüngeren Tea Cake traf, endlich das Glück fand, und was geschah, als der große Hurrikan kam ... Von ihrer Reise kehrt Janie als ein neuer Mensch zurück - und mit ihr alle, die ihre Geschichte hören. Der Klassiker aus den USA, zum 120. Geburtstag der Autorin neu übersetzt, gehört zu den schönsten, traurigsten und herzergreifendsten Liebesgeschichten, die je geschrieben wurden.

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005

Author: Peter Brandt
Publisher: Springer Science & Business Media
ISBN: 9783764383466
Release Date: 2007-01-22
Genre: Science

Lebensmittelmonitoring - das von Bund und Ländern durchgeführte Untersuchungsprogramm - ergänzt die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer. Lebensmittelüberwachung kontrolliert die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften v.a. durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen. Das Lebensmittelmonitoring hingegen misst und bewertet - wiederholt und repräsentativ - den Gehalt unerwünschter Stoffe (z.B. Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle) in und auf Lebensmitteln. Es erkennt Risiken für Verbraucher und stellt sie ab. 2005 wurden 5159 Proben von 50 Lebensmitteln bzw. -gruppen in- und ausländischer Herkunft untersucht.