Poultry Inspection

Author: Andy Grist
Publisher:
ISBN: 9781904761532
Release Date: 2006-01-01
Genre: Medical

Displaying full-color photographs, this indispensable volume details poultry anatomy, diseases, and other conditions .

Ovine Meat Inspection

Author: Andy Grist
Publisher:
ISBN: 1907284761
Release Date: 2010
Genre: Medical

This book forms part of a series that has been designed to provide a study aid for students undertaking the Royal Society for the Promotion of Health Red Meat Inspection Certificate and other courses where knowledge of ovine meat inspection is required such as those for Environmental Health Officers and Official Veterinary Surgeons and students undertaking Veterinary Public Health courses.It is hoped that it may also provide information in a ‘user friendly’ format for abattoir owners and producers as to the nature of rejections recorded by inspectors. Wherever possible, photographs illustrating anatomical features and conditions have been included, the latter generally depicting severe examples of conditions. This is a conscious decision, arrived at after giving numerous lectures on meat inspection where I learnt that no two people would describe something the same way.

Ovine Meat Inspection

Author: A. Grist
Publisher: Nottingham University Press
ISBN: 9781904761389
Release Date: 2011-02-01
Genre: Medical

Particularly useful to veterinary surgeons and meat inspectors within the abattoir and lamb producers who will be receiving condemnation data from these establishments, this well-illustrated report focuses on sheep anatomy, diseases, and other conditions.

Porcine Inspection

Author: Andy Grist
Publisher:
ISBN: 9781904761464
Release Date: 2007
Genre: Medical

The fourth in the highly acclaimed series of Meat Inspection Handbooks. The full colour photographs make this another invaluable tool for all those for whom knowledge of porcine anatomy, diseases and other conditions is required, including veterinary surgeons and meat inspectors within the abattoir, and also producers who will be receiving condemnation data from these establishments.

Clay s Handbook of Environmental Health

Author: Stephen Battersby
Publisher: Routledge
ISBN: 9781134006762
Release Date: 2013-03-01
Genre: Science

Clay’s Handbook of Environmental Health, since its first publication in 1933, has provided a definitive guide for the environmental health practitioner or reference for the consultant or student. This twentieth edition continues as a first point of reference, reviewing the core principles, techniques and competencies, and then outlining the specialist subjects. It has been refocused on the current curriculum of the UK’s Chartered Institute of Environmental Health but should also readily suit the generalist or specialist working outside the UK.

Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse

Author: Thimjos Ninios
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9781118525869
Release Date: 2014-08-11
Genre: Technology & Engineering

Meat inspection, meat hygiene and official control tasks in theslaughterhouse have always been of major importance in the meatindustry, and are intimately related with animal diseases andanimal welfare. The history of meat inspection has largelybeen a success story. Huge steps have been taken over more than acentury to prevent the transmission of pathogenic organisms andcontagious diseases from animals to humans. Various factors influence the quality and safety of meat including publichealth hazards (zoonotic pathogens, chemical substances andveterinary drugs), animal health and welfare issues duringtransport and slaughter. Meat inspection is one of the most important programs in improvingfood safety, and its scope has enlarged considerably over the lastdecades. Globalization has affected the complexity of the modernmeat chain and has provided possibilities for food fraud and unfaircompetition. During the last two decades many food fraud cases have been reported, which have caused concern among consumersand the industry. Subsequently meat inspection is faced with newchallenges. Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse is anup-to-date reference book that responds to these changes andreflects the continued importance of meat inspection for the foodindustry. The contributors to this book are all internationalexperts in the areas of meat inspection and the official controlslimited to slaughterhouses, providing a rare insight into theinternational meat trade. This book will be of importance tostudents, professionals and members of the research communityworldwide who aim to improve standards of meat inspectionprocedures and food safety.

Mein Leben als Sch fer

Author: James Rebanks
Publisher: C. Bertelsmann Verlag
ISBN: 9783641183233
Release Date: 2016-05-09
Genre: Biography & Autobiography

Das Leben auf dem Land – packend und authentisch erzählt James Rebanks’ Familie lebt seit Generationen im englischen Hochland, dem Lake District. Die Lebensweise ist seit Jahrhunderten von den Jahreszeiten und Arbeitsabläufen bestimmt. Im Sommer werden die Schafe auf die kahlen Berge getrieben und das Heu geerntet; im Herbst folgen die Handelsmessen, wo die Herden aufgestockt werden, im Winter der Kampf, dass die Schafe am Leben bleiben, und im Frühjahr schließlich die Erleichterung, wenn die Lämmer geboren und die Tiere wieder in die Berge getrieben werden können. James Rebanks erzählt von einer archaischen Landschaft, von der tiefen Verwurzelung an einen Ort. In eindrucksvoll klarer Prosa schildert er den Jahresablauf in der Arbeit eines Hirten, bietet uns einen einzigartigen Einblick in das ländliche Leben. Er schreibt auch von den Menschen, die ihm nahe stehen, Menschen mit großer Beharrlichkeit, obwohl sich die Welt um sie herum vollständig verändert hat.

Farbatlas der Histopathologie

Author: Robert C. Curran
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 9783662000564
Release Date: 2013-03-09
Genre: Medical

Es ist nicht immer einfach, einen Neuling in die Grundlagen der pathologischen Histologie einzuführen. Im deutschen Studienplan ist zu diesem Zweck ein eigenes Praktikum vorgesehen, bei dem der Student mit dem Objekt, dem histologi schen Präparat, unmittelbar in Berührung kommt. Leider ist es heute, da Semesterkurse mit 150 bis 200 Hörern an der Tagesordnung sind, nicht mehr möglich, den Studierenden eine eigene Präparatesammlung in die Hand zu geben: Wollte man nämlich jedem Studierenden bloß 150 Präparate mitgeben, so würde das pro Jahr die Herstellung von 2 x 200 X 150, das heißt 60000 Präparaten bedeuten. Dazu fehlt heute Zeit, Geld und vor allem Personal. Außerdem weiß man aus Erfahrung, daß diese Präparate zwar nach der Ablegung des Examens fein säuberlich aufgehoben, aber kaum je mehr angesehen werden - ich selbst schließe mich bei dieser Feststellung nicht aus. Trotzdem wäre es aber gut, wenn jene charakteristischen histologischen Bilder, deren Grundzüge der Studierende im Praktikum kennengelernt hat, auch weiter vor seinem geistigen Auge lebendig blieben und sich evtl. nach den Bedürfnissen des Tages erweiterten und vermehrten. Hier kann nun das vorliegende Werk einspringen, indem es Erinnerungen wachhält und in der einmal erlernten Sprache der pathologischen Histologie neue Bilder beibringt und erläutert. Kein Buch, keine noch so naturgetreue Abbildung wird zwar jemals die Anschauung eines Präparates unter dem Mikroskop ersetzen können, aber unter allen den möglichen Behelfen erscheint der vorliegende Atlas als der beste Ersatz für das Präparat.

Klinische Ophthalmologie

Author: Jack J. Kanski
Publisher: "Elsevier,Urban&FischerVerlag"
ISBN: 9783437171321
Release Date: 2015-06-03
Genre: Medical

Der Bestseller im Fachgebiet Augenheilkunde Den kennt jeder, den will jeder haben: Die Klinische Ophthalmologie von Kanski ist seit 25 Jahren der Bestseller weltweit! Denn in diesem Standardwerk finden Sie die gesamte Augenheilkunde so, wie Sie sie brauchen: aktuell, praxisnah und perfekt erklärt. - über 2700 hervorragende Fotos und erklärende Zeichnungen mit gut verständlichem Lehrbuchtext - geschrieben von einem der renommiertesten Experten der Augenheilkunde - Alles über Augenerkrankungen- und störungen finden Sie hier! Die gesamte Augenheilkunde - prägnant geschrieben und brillant illustriert! Seit über 25 Jahren ist Kanskis Klinische Ophthalmologie ein weltweiter Bestseller. Das Werk ist Atlas und Augenheilkunde-Lehrbuch zugleich: kurze und praxisnahe Texte, kombiniert mit über 2700 hochwertigen klinischen Fotos und detaillierten Schemazeichnungen verdeutlichen sowohl bewährte als auch innovative Verfahren zur Diagnostik und Therapie der Augenerkrankungen und sorgen für maximale Verständlichkeit. Neu in der 7. Auflage: - Alle Inhalte vollständig überarbeitet und aktualisiert - Über 2700 hochwertige Abbildungen, davon 1000 erstmals in dieser Auflage - Aktuelles Management der altersabhängigen Makuladegeneration inkl. VEGF-Inhibitoren-Therapie - Neueste Entwicklungen in der Untersuchung (z. B. OCT) und Behandlung von Netzhaut und Sehnervenerkrankungen - Update der Pharmakotherapie z.B. bei Augeninfektionen und Glaukom - Bewährte und innovative chirurgische Methoden - Kosmetische Chirurgie - Diagnostik und Illustration systemischer Begleiterkrankungen - Zusätzliches Kapitel: Okulare Nebenwirkungen systemischer Medikamente Sowohl für Ärzte in der Ausbildung als auch für praktizierende Ophthalmologen ist dieses Standardwerk ein absolutes Muss!