Das Little Black Book vom Single Malt Whisky

Author: Arno Gänsmantel
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9783527693665
Release Date: 2015-02-26
Genre: Cooking

Der schottische Whisky, insbesondere die Single Malts, haben mit Abstand das meiste Interesse bei den Whiskyinteressierten. Deshalb beschäftigt sich das neue Little Black Book von Arno Gänsmantel nur mit den Single Malt Whiskys und ihren Brennereien. Das Buch beginnt mit einem Kapitel, das Wissenswertes rund um das "Wasser des Lebens", Details zur Produktion und Vorschriften für Single Malts enthält. Im Anschluss findet der Leser für ca. 100 Brennereien jeweils ein Kurzportrait mit den wichtigsten Informationen. Die Reihenfolge der Brennereien erfolgt nach dem Alphabet. Außerdem bietet das "Little Black Book vom Single Malt Whisky" auch jede Menge Platz für nützliche Notizen, zum Beispiel Verkostungsnotizen bei Tastings, Flaschen, die der Leser in seiner Sammlung hat, Lieblingssorten usw. Ein kleines Buch, das richtig Lust macht, einfach mal nach Schottland aufzubrechen und eine oder mehrere der genannten Brennereien zu besuchen!

Single Malt Whisky

Author: Stefan Schulz
Publisher:
ISBN: 1520108079
Release Date: 2017-06-15
Genre:

Als Laie vor einem Whiskyregal kann man schnell �berfordert sein.* Soll es Whisky oder Whiskey sein?* Wie lange sollte ein Whisky reifen?* Was ist eigentlich Single Malt und was Blendet Scotch?* Wie kann ein Whisky nach Torf, Cherry oder Karamell schmecken?* Wie wird Single Malt Whisky hergestellt und was genau beeinflusst den Geschmack?H�ufig gestellte Fragen werden Sie nach der Lekt�re dieses kleinen Buches einfach und kompetent beantworten k�nnen und Sie werden zudem problemlos in der Lage sein, sich an Gespr�chen �ber Whisky zu beteiligen. Und haben Sie das erforderliche Grundwissen erst einmal erworben, wird es Ihnen leichtfallen, tiefer in die Welt der Whisk(e)ys einzutauchen.Aufbau des Buches:Zun�chst werden Ihnen wichtige, f�r das Verst�ndnis notwendige, Begrifflichkeiten erl�utert. Im Hauptteil wird Ihnen dann Basiswissen, von der Herstellung �ber die Reifung bis hin zum abgef�llten Single Malt Whisky, vermittelt. Abschlie�end erhalten Sie einen Einblick �ber die Whiskyregionen in Schottland.Machen Sie den ersten Schritt und tauchen Sie ein in die Welt der Whiskys!Qualifikation des Autors:Mit Stolz kann ich auf eine insgesamt 12 j�hrige Gastronomieerfahrung zur�ckblicken. Schon w�hrend der Schulzeit arbeitete ich nebenbei mit Freude in Bars, weil ich die Kunst der guten Cocktails erlernen wollte. Sp�ter absolvierte ich ein wissenschaftliches Studium, blieb aber w�hrend der gesamten Studienzeit weiter in der Gastronomie t�tig. So konnte ich mir einerseits das Studium finanzieren und andererseits mein Wissen in Cocktails und Spirituosen vertiefen. Und ich muss zugeben, dass ich dabei oft mehr gearbeitet als studiert habe.Nachdem ich so gelernt hatte, wie man �ber 100 Cocktails zubereitet, zog die gro�e Vielfalt der Whiskys mein Interesse auf sich, und ich beschloss, mich genauer zu informieren. Schon beim Einstieg in die Welt der Whiskys ist mir allerdings rasch klar geworden, dass sehr viel Eigeninitiative n�tig sein wird, um ein fundiertes Wissen zu erlangen. Das f�hrte dazu, dass ich umfangreich recherchierte und mich auf vielen Kan�len - anhand von B�chern, im Internet, bei Tastings etc. - n�her informierte. Auf ein einf�hrendes Werk, das knapp und daher geeignet ist, sich anhand eines grundlegenden Basiswissens an die gro�e Welt der Single Malt Whiskys heranzutasten, bin ich dabei nicht gesto�en. Dies war neben dem Interesse, das die Thematik dauerhaft in mir geweckt hatte, der ausschlaggebende Grund f�r meine Entscheidung, selbst ein kleines B�chlein zu schreiben, um dieses Basiswissen zug�nglich zu machen. Mittlerweile bin ich leidenschaftlicher Whiskysammler und habe damit ein neues Hobby, das mir pers�nlich sehr viel Freude bereitet und einen echten Mehrwert bietet.

Single Malt and Scotch Whisky

Author: Daniel Lerner
Publisher: Hachette UK
ISBN: 9781603763165
Release Date: 2012-12-10
Genre: Cooking

This guide to single malt and Scotch whiskey is an essential resource for novices and seasoned experts alike. It includes more than 200 brands and varieties of Scotch and single malt whiskey. Ratings and detailed information on Scotch and the Scotch industry are included. Information on each brand includes the varieties’ strength, aroma, flavor, and distinguishing characteristics. The history and lore of single malt and Scotch whisky is shown in both text and color photographs.

S ffiger Single Malt f r MacDonald

Author: Frank Winter
Publisher: BoD – Books on Demand
ISBN: 9783946938415
Release Date: 2018-07-21
Genre: Fiction

Eines weiß Angus MacDonald genau: Zwölfjähriger Auchenstoshan (sprich »Oken-to-schen«, was seine Mitmenschen partout nicht lernen wollen!) sollte anders riechen und schmecken. Glen Garioch (sprich Glen Gierie!), 12 Jahre, ebenso. Nicht zu reden von 25-jährigem Auchentoshan, und so geht es weiter! Schneller als ihm lieb ist, findet sich der bekannte Edinburgher Gourmet und Foodjournalist bei den Sammlern seltener Whiskys. Solche Menschen berappen beträchtliche Summen, um an die Objekte ihrer Begierde zu gelangen. MacDonald ermittelt unter anderem in der Whisky-Bar des luxuriösen Balmoral-Hotels, in der Scotch Malt Whisky Society, der Auchentoshan-Destillerie und in einem Auktionshaus. Zum ersten Mal muss er ohne seinen Dottore Watson, Guest-House-Besitzer Alberto Vitiello, auskommen. Warum dieser seine Hilfe verweigert, bleibt rätselhaft. Gibt es private Gründe oder steckt sein Freund mit den Gaunern unter einer Decke? In die ermittlerische Lücke springt Emma Anderson, eine junge Frau, die sich auch privat für den Gourmet interessiert.

Die Barfibel

Author: Thomas Majhen
Publisher: epubli GmbH
ISBN: 9783844252330
Release Date: 2013-03-24
Genre: Reference

Ein handliches Nachschlagewerk rund um das Thema Bar und Warenkunde.

99 x Whisky

Author: Petra Milde
Publisher:
ISBN: 3959611072
Release Date: 2018-04-18
Genre:


The Wordsworth Dictionary of Drink

Author: Ned Halley
Publisher: Wordsworth Editions
ISBN: 1840223022
Release Date: 2005-01
Genre: Reference

What is a slack-ma-girdle? Or a submarino? How did White Horse whisky get its name? Or Old Bawdy barley wine? How do you make a really dry martini? Or beer? Or champagne? The answers to these enquiries and thousands of others are revealed in this unique guide to every kind of alcohol, compiled by dedicated drinker and collector of little histories, Ned Halley, who is an award-winning writer on beer, a nationally syndicated wine columnist and author of numerous books on drink.In a straightforward A to Z format, The Wordsworth Dictionary of Drink identifies thousands of individual brewers, distillers and winemakers, as well as the names of their products. The dictionary aims to be of real, practical help in locating beers and ciders, wines and spirits of every hue to their maker and place of origin. Here, too, are descriptive terms used on labels, along with the less-formal words used by producers and purveyors to promote their products in the market place. Origins, from village breweries to entire wine-producing regions, are located by nation, province and district. In many cases, there is a mention of when a producer or product was established, perhaps a word about the founder or a brief explanation of a curious-sounding brand name. The book is laced with historical anecdotes, a thousand cocktail recipes, essys on topics from the Guinness dynasty to the principles of brewing, from the discovery of distilling to the history of exise duty - and illustrated with hundreds of drink labels from all around the world.

Whiskey Whisky Co f r Dummies

Author: Perry Luntz
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9783527642991
Release Date: 2012-02-23
Genre: Cooking

Berauschend wirken sie, auf Sinne und Geist: Whiskey, Wodka, Gin und andere Spirituosen. Perry Luntz erzählt Ihnen die Geschichte der "geistigen" Getränke und erklärt, wie sie hergestellt werden. Außerdem zeigt er die Unterschiede und Qualitätsmerkmale von Whiskeys, Wodkas, Brandys, Rums und Co. auf. Sie finden hier einige Vorschläge für leckere Drinks, mit denen Sie richtig ausspannen können. So verschaffen Sie sich einen Überblick und lernen mit Scharfblick das nächste Spirituosenregal zu sondieren.

Whisky Wissen

Author: Cyrille Mald
Publisher:
ISBN: 3667110855
Release Date: 2017-12-15
Genre:


Scots On Scotch

Author: Philip Hills
Publisher: Random House
ISBN: 9781780577883
Release Date: 2012-12-21
Genre: Cooking

This is a book in which Scots tell the truth about their national drink. Ignoring the mythology which surrounds Scotland and her favourite tipple, it is written by people who are passionate about their subject, who know what they write about and who love what they know. It is about whisky and about Scotland - the real Scotland behind the invented one of the advertisers and the gift shops. Over the last 40 years Scots have reasserted their spiritual and cultural independence, and as part of this process they have redicovered the unique quality of their national drink. This renaissance not is a cause for celebrations not only by Scots but also by the rest of the world. Malt whiskies have risen from a minority taste in a small nation to become internationally recognised as the connoisseur's spirit par excellence. Contributors include acclaimed writers Ruth Wishart, George Rosie, Trevor Royle, Colin McArthur, Alan Bold and Derek Cooper; Russell Sharp, formerly chief chemist at Chivas and now president of the Caledonian Brewing Company; and poets Hamish Henderson, Hugh MacDiarmid and Norman McCaig.

Whisky Guide

Author: Stefan Wolters
Publisher:
ISBN: 3909167233
Release Date: 1999
Genre: Whiskey


Das Little Black Book vom Whisky

Author: Arno Gänsmantel
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 9783527679768
Release Date: 2013-10-30
Genre: Cooking

Die Bezeichnung "Whisky" ist abgeleitet aus dem Schottisch-Gälischen und Irischen und bedeutet "Wasser des Lebens". Whiskyliebhaber genießen den Geschmack und die zahlreichen Aromen, die das Getränk haben kann. So schwärmen sie von Aromen, wie Kräuter, Honig, Beeren, Karamell oder dem Geruch nach torfiger Landschaft. Das LBB vom Whisky zeigt, dass es zu Whisky weit mehr zu sagen gibt, als dass es sich um eine aus Getreide durch alkoholische Gärung und Destillation gewonnene Spirituose handelt. So schreibt Arno Gänsmantel z. B. über die Herstellung des edlen Getränks sowie über die verschiedenen Sorten und Produktionsorte. Denn Whisky kommt mittlerweile aus aller Welt. Er wird nicht nur in Schottland hergestellt, sondern auch in Japan oder Neuseeland.

The Whisky Tasting Guide

Author: Graham Moore
Publisher: Andrews UK Limited
ISBN: 9781849896535
Release Date: 2014-06-12
Genre: Cooking

Why should you buy this book? Easy: I’ve written a straightforward and easy-to-follow guide to malt whiskies which will point you straight in the direction of malts which will be to your taste, based on whiskies you’ll probably be familiar with and which are readily available to try out in many pubs. Based on those malts I’ll show you which are similar in character so you’ll know that if you like such and such a whisky then you’ll probably like these also. The tasting notes give an overall guide to each malt, and I’ve concentrated on the distillers’ standard, readily available bottlings, without trying to confuse you with details of other variants. If you find a malt which invites further investigation you’ll probably find a number of bottlings, and knowing it’s to your taste your explorations will be well founded. Many people stick to the same brands, or don’t know what else to look for. There are hundreds of malts out there, all crying out to be tried, and this guide will point you in the direction of malts to try, based on your established tastes. I’m sure you won’t be disappointed.

Whisky mit Mord

Author: Melinda Mullet
Publisher: Aufbau Digital
ISBN: 9783841215215
Release Date: 2018-07-13
Genre: Fiction

Hochprozentig kriminell. Abigal Logan, erfolgreiche Fotojournalistin Anfang dreißig, hätte nie gedacht, dass sie einmal eine Whisky-Destillerie in Schottland erben würde. Und eine Frau als Eigentümerin eines solchen Kleinods? Als sie mit ihrem Kollegen Patrick, einem Whisky-Kenner, und ihrem Terrier Liam dort ankommt, macht man ihr sehr deutlich klar, dass man sie nicht haben will. Es gibt Sabotageakte in der Destillerie, man bedroht sie, und dann findet man einen ihrer Angestellten tot im Whisky-Bottich. Ein Krimi aus den schottischen Highlands mit viel Whisky und Flair.