The Gannet s Gastronomic Miscellany

Author: Killian Fox
Publisher: Hachette UK
ISBN: 9781784724214
Release Date: 2017-10-05
Genre: Technology & Engineering

A FINANCIAL TIMES BOOK OF THE YEAR 2017 'This is the first physical manifestation of a much-loved online magazine that is a monument to Fox's obsessions. One for the bedside table.' - FINANCIAL TIMES 'This book is the product of a ludicrously obsessive and greedy mind - it is therefore an utter joy.' - JAY RAYNER 'Your consummate culinary guide' - THE GUARDIAN 'A vital work from a keen mind full to brimming with wonderful thoughts and ideas.' - JEREMY LEE 'The most original, entertaining and downright fascinating book.' - DAVE BROOM 'Exercise caution before you buy this book. In fact, be careful about even flipping it open. You think Instagram is addictive? Ha. This book is as essential and educational as it is delightful and weird, and I need someone to come rescue me immediately because I cannot seem to put the damn thing down.' - JEFF GORDINIER, FOOD & DRINKS EDITOR, ESQUIRE MAGAZINE 'Perfect for the culinarily curious.' - DIANA HENRY 'Going beyond the usual food fixations, the book is presented in a fresh, visually inventive style that will appeal to anyone with even a passing interest in food.' - DARINA ALLEN, IRISH EXAMINER gannet noun 1. a large seabird with mainly white plumage, which catches fish by plunging into the water. 2. British informal, a greedy person. The Gannet's Gastronomic Miscellany goes beyond the usual food fixations. Presented in a fresh, visually inventive style, it will appeal to anyone with a passing interest in food - which, in this gastronomy-obsessed age, is pretty much all of us. In this compendious hotpot of a book you'll find a guide to creating a hit food profile on Instagram, a cross-section of a tiffin box, an explainer on craft beer, the origin story of Chicken Marengo, a list of millennia-old products that are still edible today (should you be brave enough to try Irish bog butter or Ancient Egyptian honey) and many more delightful nuggets of information.

New York

Author: Marc Grossman
Publisher:
ISBN: 3862443825
Release Date: 2014-02-24
Genre:


Barcelona

Author: Stephan Mitsch
Publisher:
ISBN: 3862449653
Release Date: 2016-02-17
Genre:


Kaukasis

Author: Olia Hercules
Publisher:
ISBN: 3957281490
Release Date: 2018-03-15
Genre:


Das geheime Leben der K he

Author: Rosamund Young
Publisher: btb Verlag
ISBN: 9783641222314
Release Date: 2018-08-13
Genre: Social Science

Wie fühlt es sich an, eine Kuh zu sein? Ziemlich ähnlich wie ein Mensch. Davon ist Rosamund Young, britische Ökobäuerin der ersten Stunde, überzeugt: Kühe haben Gefühle und gehen persönliche Beziehungen ein. Sie sprechen miteinander, geben ihre Weisheit weiter, kümmern sich um den Nachwuchs, spielen Verstecken, sind beleidigt, verärgert, traurig oder aufgekratzt. Young, die auf ihrer Farm Kite‘s Nest in den Cotswolds im Herzen Englands seit vielen Jahren biologische Landwirtschaft betreibt, hat zu ihren Kühen ein ganz besonderes Verhältnis. »Ich bin keine Schriftstellerin, ich bin Ghostwriter für meine Kühe«, sagt sie. Youngs ebenso warmherziges wie charmantes Plädoyer für einen Umgang mit den Tieren auf Augenhöhe verändert unseren Blick und lässt uns staunen. »Niemand, der dieses Buch gelesen hat, wird Kühe so sehen wie zuvor.« The Guardian

Dewey Dezimalklassifikation und Register

Author: Joan S. Mitchell
Publisher: Walter de Gruyter
ISBN: 9783110945416
Release Date: 2005-01-01
Genre: Language Arts & Disciplines

Zum ersten Mal liegt die Dewey Decimal Classification (DDC) auf Deutsch vor. Die 1876 von Melvil Dewey begründete und international weit verbreitete Klassifikation wird von der Library of Congress seit über 80 Jahren angewendet und stellt für Bibliografien und Bibliothekskataloge im angloamerikanischen Raum das wichtigste Instrument zur Inhaltserschließung dar. Auch im World Wide Web ist die DDC die am häufigsten genutzte Universalklassifikation. Die Deutsche Bibliothek und die Fachhochschule Köln haben im Rahmen eines von der Deutschen Forschungsgemeinschaft finanzierten Projekts die 2003 erschienene Standard Edition der DDC 22 übersetzt und damit die Grundlage für die Nutzung der DDC im deutschsprachigen Raum geschaffen. In vier Bänden verzeichnet die DDC in etwa 60.000 Hauptklassen das gesamte Weltwissen in einer hierarchisch gegliederten Form, ergänzt durch umfangreiche Hilfstafeln für alle geografischen, ethnografischen und sprachlichen Einheiten und ein alphabetisches Register mit etwa 80.000 Einträgen. Ab 2006 wird die Dewey-Dezimalklassifikation auch für die Deutsche Nationalbibliografie angewendet werden, schon jetzt bietet sie den sachlichen Zugang zu Millionen DDC-erschlossener Titel aus angloamerikanischen Fremddaten in deutschen Bibliotheken und ist die Grundlage für das Klassifizieren mit einem weltweit genutzten System.

Der Geschmacksthesaurus

Author: Niki Segnit
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 9783827074836
Release Date: 2013-02-12
Genre: Cooking

Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit ihrem Geschmacksthesaurus: Sie teilt 99 Lebensmittel in verschiedene Kategorien wie senfig, erdig, fruchtig, paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse in kleinen unterhaltsamen Beiträgen. Da wird Gurke mit Minze kälter als ein Auftragskillerpärchen und Avocado mit Limette zu Lee Hazlewood und Nancy Sinatra, die »Some Velvet Morning« singen, wobei Lee die samtige Avocadonote beisteuert und Nancy den hohen Limettenton, der die Weichheit genau dann durchdringt, wenn es allzu gemütlich wird. Mit literarischen Anekdoten, leckeren Rezepten und persönlichen Präferenzen ist der Thesaurus eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht und eignet sich als unterhaltsame Bettlektüre ebenso wie als ernstzunehmende Rezeptesammlung.

Comida Eine kulinarische Reise durch Spanien

Author: Paul Richardson
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 9783827071996
Release Date: 2010-10-09
Genre: Travel

Ob die mediterrane Küche der Küstenregionen, die einfachen Mahlzeitender Schafhirten in den Bergen oder Fast Food und Haute Cuisine in den quirligen Städten - Paul Richardsons atmosphärischer und informativer Reisebericht zeigt, dass spanische Küche mehr zu bieten hat als Paella, Gazpacho und Sangría. Ein Jahr lang reiste Richardson quer durchs Land, half bei der Olivenernte in Jaén und der matanza, dem traditionellen Schweineschlachten, in Caceres, besuchte Starköche wie Ferran Adrià an der Costa Brava, aber auch unbekannte Restaurants mit regionalen Spezialitäten.Gespickt mit vielen Insidertipps, interessanten Informationen zu Kultur und Geschichte und einem umfangreichen Adressteil ist dies ein einzigartiger Reiseführer durch Spanien und seine Küche.

Schottenfreude

Author: Ben Schott
Publisher: Albrecht Knaus Verlag
ISBN: 9783641134662
Release Date: 2013-11-14
Genre: Humor

Das witzigste deutsche Wörterbuch. Vom Engländer Ben Schott. „Die deutsche Sprache ist so fruchtbar, dass sie für alles nur Denkbare auch ein eigenes Wort hat“, sagt Ben Schott und versammelt hier die wildesten Wortungetüme. Zum Beispiel die Bezeichnung für die Unsitte, einen Witz einfach immer wieder zu erzählen, bis jemand lacht: die WITZBEHARRSAMKEIT. Und kennen wir nicht alle den BESSERWINZER, der mit seinem Wissen über Wein angibt? Oder die angenehme Empfindung, am eigenen Geburtstag etwas Besonderes zu sein: das EXTRAWURSTTAGSGEFÜHL? Schott hat seiner Wortschatzfreude freien Lauf gelassen. Nach dem Welterfolg von "Schotts Sammelsurium" kommt jetzt das Neueste aus Ben Schotts genialer Werkstatt. Denn wie schon Mark Twain über die deutsche Sprache wusste: „Das sind keine Wörter mehr, das sind alphabetische Prozessionen.“

Cherry

Author: Nico Walker
Publisher: Heyne Verlag
ISBN: 9783641235116
Release Date: 2019-04-15
Genre: Fiction

Cleveland, 2003. Ein junger Mann beginnt sein Studium am College, wo er Emily kennenlernt. Sie verlieben sich Hals über Kopf und heiraten. Aber bald zieht Emily zurück zu ihrer Familie nach Pennsylvania, während er die Uni verlässt und der Armee beitritt. Im Irakkrieg erlebt er die Schrecken des Krieges, die er nach seiner Rückkehr nicht mehr aus dem Kopf bekommt. Der Kriegsheld verfällt den Drogen, während die Opioid-Epidemie Amerika überschwemmt. Um seine Sucht zu finanzieren, beginnt er Banken auszurauben.