The Gannet s Gastronomic Miscellany

Author: Killian Fox
Publisher: Hachette UK
ISBN: 9781784724337
Release Date: 2017-09-05
Genre: Cooking

**FREE SAMPLER** gannet noun 1. a large seabird with mainly white plumage, which catches fish by plunging into the water. 2. British informal, a greedy person. The Gannet's Gastronomic Miscellany goes beyond the usual food fixations. Presented in a fresh, visually inventive style, it will appeal to anyone with a passing interest in food - which, in this gastronomy-obsessed age, is pretty much all of us. In this compendious hotpot of a book you'll find a guide to creating a hit food profile on Instagram, a cross-section of a tiffin box, an explainer on craft beer, the origin story of chicken Marengo, a list of millennia-old products that are still edible today (should you be brave enough to try Irish bog butter or Ancient Egyptian honey) and many more delightful nuggets of information. Praise for The Gannet "The Gannet noses out the hidden stories about food - the unusual, the quirky, the unexpected, the personal." - Diana Henry "The Gannet is a charming observer of food being eaten, prepared and thought about. A joy." - Fergus Henderson, St John "I love The Gannet." - Sabrina Ghayour "A breath of fresh air." - El Pais

Barcelona

Author: Stephan Mitsch
Publisher:
ISBN: 3862449653
Release Date: 2016-02-17
Genre:


New York

Author: Marc Grossman
Publisher:
ISBN: 3862443825
Release Date: 2014-02-24
Genre:


Das geheime Leben der K he

Author: Rosamund Young
Publisher: btb Verlag
ISBN: 9783641222314
Release Date: 2018-08-13
Genre: Social Science

Wie fühlt es sich an, eine Kuh zu sein? Ziemlich ähnlich wie ein Mensch. Davon ist Rosamund Young, britische Ökobäuerin der ersten Stunde, überzeugt: Kühe haben Gefühle und gehen persönliche Beziehungen ein. Sie sprechen miteinander, geben ihre Weisheit weiter, kümmern sich um den Nachwuchs, spielen Verstecken, sind beleidigt, verärgert, traurig oder aufgekratzt. Young, die auf ihrer Farm Kite‘s Nest in den Cotswolds im Herzen Englands seit vielen Jahren biologische Landwirtschaft betreibt, hat zu ihren Kühen ein ganz besonderes Verhältnis. »Ich bin keine Schriftstellerin, ich bin Ghostwriter für meine Kühe«, sagt sie. Youngs ebenso warmherziges wie charmantes Plädoyer für einen Umgang mit den Tieren auf Augenhöhe verändert unseren Blick und lässt uns staunen. »Niemand, der dieses Buch gelesen hat, wird Kühe so sehen wie zuvor.« The Guardian

Kaukasis

Author: Olia Hercules
Publisher:
ISBN: 3957281490
Release Date: 2018-03-15
Genre:


Comida Eine kulinarische Reise durch Spanien

Author: Paul Richardson
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 9783827071996
Release Date: 2010-10-09
Genre: Travel

Ob die mediterrane Küche der Küstenregionen, die einfachen Mahlzeitender Schafhirten in den Bergen oder Fast Food und Haute Cuisine in den quirligen Städten - Paul Richardsons atmosphärischer und informativer Reisebericht zeigt, dass spanische Küche mehr zu bieten hat als Paella, Gazpacho und Sangría. Ein Jahr lang reiste Richardson quer durchs Land, half bei der Olivenernte in Jaén und der matanza, dem traditionellen Schweineschlachten, in Caceres, besuchte Starköche wie Ferran Adrià an der Costa Brava, aber auch unbekannte Restaurants mit regionalen Spezialitäten.Gespickt mit vielen Insidertipps, interessanten Informationen zu Kultur und Geschichte und einem umfangreichen Adressteil ist dies ein einzigartiger Reiseführer durch Spanien und seine Küche.

Schottenfreude

Author: Ben Schott
Publisher: Albrecht Knaus Verlag
ISBN: 9783641134662
Release Date: 2013-11-14
Genre: Humor

Das witzigste deutsche Wörterbuch. Vom Engländer Ben Schott. „Die deutsche Sprache ist so fruchtbar, dass sie für alles nur Denkbare auch ein eigenes Wort hat“, sagt Ben Schott und versammelt hier die wildesten Wortungetüme. Zum Beispiel die Bezeichnung für die Unsitte, einen Witz einfach immer wieder zu erzählen, bis jemand lacht: die WITZBEHARRSAMKEIT. Und kennen wir nicht alle den BESSERWINZER, der mit seinem Wissen über Wein angibt? Oder die angenehme Empfindung, am eigenen Geburtstag etwas Besonderes zu sein: das EXTRAWURSTTAGSGEFÜHL? Schott hat seiner Wortschatzfreude freien Lauf gelassen. Nach dem Welterfolg von "Schotts Sammelsurium" kommt jetzt das Neueste aus Ben Schotts genialer Werkstatt. Denn wie schon Mark Twain über die deutsche Sprache wusste: „Das sind keine Wörter mehr, das sind alphabetische Prozessionen.“

Der Geschmacksthesaurus

Author: Niki Segnit
Publisher: ebook Berlin Verlag
ISBN: 9783827074836
Release Date: 2013-02-12
Genre: Cooking

Schokolade mit Kardamom, Austern mit Wassermelone oder doch lieber Avocado mit Kaffee? Niki Segnits Geschmacksthesaurus ist das perfekte Handbuch für das unkonventionelle Kombinieren von Aromen.

J R R Tolkiens fantastische Welt

Author: David Day
Publisher:
ISBN: 3811810065
Release Date: 1980
Genre:

Presents illustrated definitions in alphabetical order of all the imaginary beasts, monsters, races, nations, deities, fauna, and flora of the worlds of Middle-Earth and the Undying Lands. Also includes a map and a chronology of all the ages.

Kochen so einfach geht s

Author: Hans Gerlach
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833833397
Release Date: 2013-09-02
Genre: Cooking

Kochen mit Bildern, Kochen nach Bildern: Wie das geht, zeigt dieses Buch. Die 70 wichtigsten Grundrezepte werden jeweils in einer ausführlichen Bildsequenz Schritt für Schritt dargestellt. Los geht's von den verwendeten Zutaten, gefolgt von ihrer Verarbeitung und detaillierten Zubereitung bis hin zum fertigen Gericht. Außerdem bieten kleine Leseinseln die wichtigsten Informationen zu Produkten, Zubereitungsschritten oder den Gerichten an sich. Aber damit nicht genug: Kann ich erst einmal eine kräftige Suppe kochen, das beste Schnitzel mit knuspriger Panade zubereiten oder eine himmlisch-schaumige Mousse kreieren, dann laden zahlreiche Variationen ein, das Grundrezept mit anderen Lebensmitteln und Aromen abzuwandeln, um immer wieder Abwechslung auf den Teller zu bringen. Kochen, so einfach geht's, lädt zum Blättern, Schmökern und Nachkochen ein und hält, was es verspricht: Viel Spaß und schnellen Erfolg in der Küche!

Ein Sommer mit W lfen

Author: Farley Mowat
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH
ISBN: 9783644502918
Release Date: 2013-05-02
Genre: Fiction

Eines der amüsantesten Naturbücher, die jemals geschrieben wurden Im arktischen Kanada war man sich sicher, den Schuldigen gefunden zu haben: Nur die Wölfe konnten für das Abnehmen der Rentierherden in der Tundra verantwortlich sein. Der Biologe Farley Mowat wird in die Weiten des kanadischen Nordens geschickt, um Beweise für das verheerende Treiben des «gefährlichsten Feinds des Menschen» zu sammeln. Dort angekommen stellt er fest, dass sein Forschungsobjekt weit davon entfernt ist, ein Mörder zu sein. Ganz im Gegenteil: Die Wölfe werden seine besten Freunde.