Vegan Richa s Indian Kitchen

Author: Richa Hingle
Publisher: Andrews McMeel Publishing
ISBN: 9781941252109
Release Date: 2015-05-19
Genre: Cooking

From delicious dals to rich curries, flat breads, savory breakfasts, snacks, and much more, this vegan cookbook brings you Richa Hingle’s collection of plant-based Indian recipes inspired by regional cuisines, Indian culture, local foods, and proven methods. Whether you want to enjoy Indian cooking, try some new spices, or add more protein to your meals using legumes and lentils, this book has got it covered. You’ll explore some well-known and new Indian flavor profiles that are easy to make in your own kitchen. Learn the secrets of eclectic Indian taste and textures, and discover meals in which pulses and vegetables are the stars of the dish. And once you taste Richa’s mouth-watering desserts, they will likely become your new favorites. Within these pages you will find recipes to please all the senses, including: • Mango Curry Tofu • Whole Roasted Cauliflower in Makhani Gravy • Baked Lentil Kachori Pastries • Quick Tamarind-Date Chutney • Avocado Naan • Fudgy Cardamom Squares The recipes have been designed to simplify complex vegan cooking procedures, and Richa’s workflow tips incorporate modern appliances and techniques from other cuisines to reduce cooking times. Replacement spices are indicated wherever possible, and Richa also provides alternatives and variations that allow people to be playful and creative with the Indian spices called for in the recipes. The restaurant-quality vegan recipes are ideal to make for yourself, for family, and for entertaining guests.

Vegan Richa s Asian Kitchen

Author: H. Jadoon
Publisher:
ISBN: 1545157561
Release Date: 2017-03-26
Genre:

Food, this is a single word that makes your mouth filled with water. Healthy food is one of the most crucial parts of our life. It is all that we need food for survival. Though there is a wide variety of foods available in world. Every culture has its own foods and their typical tastes. Eastern countries like Pakistan, India, and Bangladesh, China people mostly like spicy foodsThe food that is full of spices like red chilies, green chilies, black chilies and white chilies powder. Most of the dishes that they eat daily have crushed chili flakes and fresh green chili. These provide an epic taste to the food. There are many recipes those eastern countries that are mentioned below.They have their own tastes. You can do a lot of experiments with certain food items like chicken, honey, Milk, and vegetables and so on. It up to your taste senses what you like most. Some of the eastern recipes are mentioned below by using three major ingredients e.g. chicken mustard and honey.The recipes have been designed to simplify complex procedures, and Richa's workflow tips incorporate modern appliances and techniques from other cuisines to reduce cooking times. Replacement spices are indicated wherever possible, and Richa also provides alternatives and variations that allow people to be playful and creative with the spices called for in the recipes. The recipes are allergy friendly and many are or have gluten free and soy free optionsThe restaurant-quality recipes are ideal to make for yourself, for family, and for entertaining guests.Sidebars.Tips.Index.Full-color photos.

Veganomicon

Author: Isa Chandra Moskowitz
Publisher:
ISBN: 3942491311
Release Date: 2014-04
Genre:


A Modern Way to Eat

Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 9783641173692
Release Date: 2015-10-12
Genre: Cooking

Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!

Indien Basics

Author: Sebastian Dickhaut
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833830266
Release Date: 2012-08-17
Genre: Cooking

Boomland und Bollywood, Internet-Spezialisten, Messe- und Medien-Highlight, Aufbruchstimmung und sprühende Energie: Das sind Phänomene, mit denen das moderne Indien den Rest der Welt fasziniert. Aber nach wie vor sind es auch alte Traditionen, Gegensätze und kulturelle Vielfalt, die das Land und seine Gesellschaft prägen. Und ebenso die Küche. Das neue INDIEN BASICS erzählt davon: Von Gemüse- und Reisessern im Süden, von Brotvielfalt und Fleischtöpfen im Norden, von Fisch und Kokos an der Küste, von Hülsenfrüchten in Hülle und Fülle und natürlich von legendären Gewürzen. Und dann geht es auch gleich schon in die Küchen-Praxis: Was brauch ich für mein indisches Gewürzregal, welche Saucen, Chutneys, Würzmischungen kann ich mir einfach selbst zubereiten, wie geh ich mit dem Mörser um, welche Garmethode wird wofür verwendet...? Neben den wichtigsten Basics rund ums indisch kochen locken 100 authentische Rezepte, die einfach jedem gelingen.

Indisch Vegan

Author: Kitchen Masters
Publisher: Createspace Independent Publishing Platform
ISBN: 1976412498
Release Date: 2017-09-14
Genre:

Indisch Vegan - Traditionelle, kreative und gesunde Rezepte aus dem Herzen Indiens Indien, Zentrum pulsierenden Lebens und einer Kultur die bekannter ist als alle anderen auf dieser Welt. Keine Kultur ist so in den K�pfen jedes Menschen verankert, als diese. Egal ob Filme, Reisen oder die indische K�che um die es in diesem Buch geht. Indien ist �berall. Viele Menschen m�chten dies auch gern mit der vegetarischen oder veganen K�che verbinden, was aber nicht unbedingt einfach ist, denn viele kennen weder die Basisrezepte noch die "Veganisierung" dieser. Kommen dir folgende Situationen bekannt vor? Du isst tolle Rezepte in einem indischen Restaurant und willst diese nachkochen? Du m�chtest gern indisch kochen, hast das aber noch nie gemacht? Vegane Ern�hrung geh�rt bei dir zum Alltag, ist dir aber zu �de? Gew�rze sind deine Schw�che, aber du kannst sie nicht richtig einsetzen? Du bist ein absoluter Indien-Fan und m�chtest die Kultur daheim haben? Dann kommt dieses indische Kochbuch gerade richtig! Veganes indisches Kochbuch In diesem Indisch Kochbuch lernst du das Kochen mit den tollen Gew�rzen aus dem sagenumwobenen Land im Osten. Dem Land, wo die Bollywood-Filme herkommen und wo pulsierende Metropolen beheimatet sind. Aber hier geht es nicht um normale indische Rezepte, denn du lernst die indische K�che vegan kennen! Indisch vegetarisch, indisch vegan, indisch oriental. All das ist m�glich mit den richtigen indischen Rezepten und einer sch�nen und einfachen Anleitung, wie du die tollen Gerichte zubereitest. Hol dir das vegane Indien in deine K�che und beeindrucke Freunde und Familie mit deinen neu erworbenen Kochk�nsten. Genie�e die fern�stlichen Gerichte und schwelge in Tr�umereien. Sei mutig und wage dich in kleinen und sicheren Schritten an veganes indisches Essen Inhaltsangabe Indisch Vegan Einf�hrung in das indische vegane Kochen Vegane indische Hauptmahlzeiten wie Gew�rzreis, Currys und indischen Kartoffeln Indien f�r Unterwegs wie Aloo Kofta, Falafeln und Naan-Brot Indischer Nachtisch mit Nusspl�tzchen, Chutneys und indischen Pancakes Ein indisches Kochbuch, das seinesgleichen sucht Trau dich und tauche ein in die orientalische Welt des fernen Indiens. Dem Land, dass im Norden an den Himalaya grenzt und im S�den vom hei�en indischen Ozean umschlungen wird. Das indische vegane Kochen ist eine tolle M�glichkeit, deine K�che zu revolutionieren und G�ste zu begeistern!

Sprechen wir ber Eulen und Diabetes

Author: David Sedaris
Publisher: Karl Blessing Verlag
ISBN: 9783641113254
Release Date: 2013-09-09
Genre: Fiction

Der ganz normale Wahnsinn Wer behaupten wollte, David Sedaris schreibe und veröffentliche Tagebücher, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen, müsste Michelangelo einen Anstreicher nennen. Niemand versteht es besser als Sedaris, Erlebtes in Lesbares zu verwandeln – seit seinem Debüt mit »Nackt« lässt er seine weltumspannende Fangemeinde daran teilhaben, wie er die schmerzlichste Erinnerung in subtile Komik und die banalste Begebenheit in zeitlose Weisheit kleidet. Er ist sein eigener Inquisitor und Hofnarr zugleich – „der herausragende Vertreter des Mein-Leben-als-David-Sedaris-Genres“ (BRIGITTE). In seinem neuesten Band mit absurden Alltagsgeschichten entführt uns Sedaris unter anderem in den australischen Busch, wo allerlei Getier verborgene Ängste und längst verdrängte Erfahrungen in ihm aufleben lässt; er erzählt von einer durchzechten Nacht mit wildfremden Alkoholikern im Zug von Chicago nach New York, weiht uns ein in die Geheimnisse der französischen Kieferchirurgie und in die Abgründe des britischen Handwerkertums, verrät uns und seinem präpotenten Patenkind, wie Tagebuchschreiben funktioniert und wozu es gut ist, und lehrt uns, Eulen zu verstehen. Es gibt kaum ein besseres Mittel gegen schlechte Laune als die Komik von David Sedaris – in 26 Geschichten und einem Gedicht macht er voller Scharfsinn aus den kleinen und großen Dramen des Lebens einen guten Witz.

Vegan quick easy

Author: Björn Moschinski
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 9783641169497
Release Date: 2015-10-15
Genre: Cooking

Schnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die vegane Küche geht. Björn Moschinski verspricht in seinem neuen Kochbuch leckere und gesunde Gerichte mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit und knüpft mit vielen kreativen Ideen an den Erfolg seiner Vorgängerbücher an. Björn Moschinski, der bekannteste vegane Koch der Szene, zeigt in über 60 herzhaften und süßen Rezepten, dass vegan Genießen lecker, vielfältig, aber vor allem schnell zu kochen ist und begeistert damit auch alle, die zeitweilig eine Ernährungsalternative suchen.