Vino Italiano

Author: Joseph Bastianich
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 9780770434267
Release Date: 2012-07-11
Genre: Cooking

At one time, Italian wines conjured images of cheap Chianti in straw-wrapped bottles. More recently, expensive “Super Tuscans” have been the rage. But between these extremes lay a bounty of delicious, moderately priced wines that belong in every wine drinker’s repertoire. Vino Italiano is the only comprehensive and authoritative American guide to the wines of Italy. It surveys the country’s wine-producing regions; identifies key wine styles, producers, and vintages; and offers delicious regional recipes. Extensive reference materials—on Italy’s 300 growing zones, 361 authorized grape varieties, and 200 of the top producers— provide essential information for restaurateurs and wine merchants, as well as for wine enthusiasts. Beautifully illustrated as well as informative, Vino Italiano is the perfect invitation to the Italian wine experience.

Vino Italiano Buying Guide Revised and Updated

Author: Joseph Bastianich
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 9780770434250
Release Date: 2012-07-11
Genre: Cooking

From the Barolos of Piedmont to the Brunellos of Tuscany, Italian wines offer an unparalleled range of tempting and unique choices. But how can you be sure to find the right bottle for your taste? In this completely revised and updated edition of the ever-popular pocketsize buying guide, Italian wine experts Joseph Bastianich and David Lynch show you the way. Vino Italiano Buying Guide—Revised and Updated is a carefully and lovingly considered A-to-Z listing of the best wines that Italy has to offer. In addition to profiles of more than 1,000 winemakers—with ratings, grape descriptions, and contact information for the vineyards—you’ll find: -Concrete and helpful bottle recommendations for every entry -At-a-glance symbols for rising stars, great values, and truly exceptional wineries -Coverage of noteworthy organic and biodynamic wines -Up-to-date, detailed information on everything from wine regions to wine labels and classifications. More than just a handy reference text of Italian wine producers, Vino Italiano Buying Guide—Revised and Updated is the ultimate buying guide for Italian wine lovers.

Vini d Italia 2011

Author:
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833822544
Release Date: 2011-02-01
Genre: Cooking

Vini dItalia erscheint auch in diesem Jahr wieder vollständig überarbeitet und aktualisiert. Über 30.000 Weine wurden von Gambero Rosso verkostet, aber nur die 20.000 besten unter ihnen fanden Eingang in den weltweit wichtigsten Führer für italienische Qualitätsweine. 402 Weine erhielten die Tre-Bicchieri-Prämierung. Neben den Tre Bicchieri Verdi erfährt der Leser erstmals auch von jenen Tre-Bicchieri-Weinen, die unter 15 Euro kosten und so bestätigen, dass ausgezeichneter Wein nicht teuer sein muss. Zusammen mit Kurzporträts von etwa 2.350 Produzenten sowie einer Vielzahl von Hintergrundinformationen und Empfehlungen bietet das Buch einen einzigartigen Überblick über die italienische Weinwelt und wird damit zu einem unentbehrlichen Einkaufsführer.

Vini buoni d Italia

Author: Mario Busso
Publisher: Giunti Editore
ISBN: 9788836556151
Release Date: 2011-04-19T00:00:00+02:00
Genre: Cooking

PDF: HFL091

Migliori Vini D Italia 2014 D AGATA COMPARINI

Author: Massimo C Comparini
Publisher: Ian D'Agata
ISBN: 9788868558604
Release Date: 2013-11-08
Genre: Cooking

Un traguardo importante per il progetto di comunicazione sul vino iniziato dieci anni fa da Ian D’Agata e Massimo Claudio Comparini. Un progetto che sin dal suo inizio ha avuto la finalità di dare una panoramica dell’eccellenza del vino Italiano, o almeno quella che noi riteniamo essere l’eccellenza, scegliendo grandi etichette, vini storici ovvero anche vini di aziende e di enologi emergenti, produzioni di nicchia da vitigni autoctoni e vini la cui qualità può essere apprezzata non necessariamente pagando decine di euro. La selezione descrive i migliori vini dell’anno con punteggi pari o superiori ai 90 punti ed aggregati secondo tre macroregioni, nord, centro sud d’Italia e isole. Il punteggio naturalmente indica una valutazione degli autori e del panel di degustazione il nostro concetto è legato alla selezione, tutti i vini che riteniamo doveroso inserire in essa ci appaiono di un livello molto buono per arrivare in alcuni casi alla eccellenza assoluta. I vini della selezione rispecchiano le esperienze di ogni degustatore, una miscela di sensibilità e conoscenze diverse del mondo del vino italiano ed internazionale che si coniuga, in un approccio rigoroso e dallo stile internazionale, nelle valutazioni finali. La scelta ultima ove vi sono stati momenti di riflessione sull’inserimento e sui punteggi e la responsabilità finale della selezione è dei curatori, Ian D’Agata e Massimo Claudio Comparini, ai quali quindi potete tranquillamente rivolgere ove ve ne fossero le critiche del caso. I meriti di un lavoro fatto con passione e rigore è invece doveroso dividerli con il bel gruppo che ha reso possibile il decennale della selezione e i cui nomi trovate in contro copertina.

Migliori Vini D Italia 2016

Author: Massimo C Comparini
Publisher: Mc Comparini
ISBN: 9788892547537
Release Date: 2016-01-20
Genre: Cooking

La Migliori Vini d’Italia ha conquistato negli anni un piccolo ma prezioso, per noi e per coloro che ci attestano stima ed incoraggiamento, spazio nel complesso panorama delle guide al vino italiano di grande qualità. Uno spazio discreto che nasce da pochi semplici ingredienti mantenuti con sacrificio sin dalla sua prima edizione. Nessun supporto derivante da pubblicità, fosse anche di acque minerali, assoluta indipendenza dei curatori, dei responsabili regionali e di tutti i collaboratori da testate, un taglio internazionale nei pannelli di degustazione e di valutazione con il relativo punteggio espresso in centesimi. Il tutto in linea con il progetto iniziale di una comunicazione diretta, non mediata, al fine di dare una panoramica dell’eccellenza del vino Italiano, secondo, il gusto, la lente di ingrandimento, la tecnica del nostro gruppo. Nessun pregiudizio nell’inserimento nella selezione di cantine emergenti, nessuna indulgenza con le grandi etichette, particolare attenzione a coloro che interpretano il proprio territorio con i vitigni autoctoni, una attenta valutazione del rapporto tra prezzo e qualità espressa. Elementi semplici, costanti, rigorosi che fanno storicamente de La Migliori Vini una selezione, magari una grande selection, più che una vera e propria guida. Entrano in guida i vini giudicati dai panel e nella selezione finale con punteggi pari o superiori ai 90 punti ed aggregati secondo le macroregioni, nord, centro sud d’Italia e isole. Anche per la 2016 circa 10,000 vini degustati durante l’anno, in occasione delle anteprime, degli eventi dei consorzi o dai singoli produttori; un migliaio di vini entrano nella selezione finale dalla quale vengono richiesti i campioni alle aziende. Per ogni vino inserito nella selezione viene fornita una breve descrizione gusto aromatica con cenni relativi alla vinificazione e all’affinamento quando ritenuti rilevanti. La scheda riporta inoltre alcune semplici informazioni di base sulla cantina e su eventuali ulteriori vini che riteniamo utile segnalare alla attenzione del lettore