Weizenwampe

Author: Dr. med. William Davis
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641088446
Release Date: 2013-01-21
Genre: Cooking

Weizen gefährdet Ihre Gesundheit Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem »Urweizen« nicht mehr viel gemein hat. Der »neue Weizen« macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.

Weizenwampe Das Kochbuch

Author: Dr. med. William Davis
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641132569
Release Date: 2014-06-17
Genre: Cooking

Mit seinem Bestseller „Weizenwampe“ überzeugte Dr. med. William Davis weltweit Millionen Leser von der weizenfreien Ernährung. Denn das Getreide ist einer der entscheidenden modernen Krankheitsverursacher und Dickmacher. Was noch fehlte, war eine große Auswahl weizenfreier Alternativen zum Selberkochen. In seinem Kochbuch liefert der Arzt und Ernährungsspezialist nun 120 gesunde, schmackhafte Rezepte, mit denen jeder problemlos die glutenfreie Diät in seinen Alltag integrieren kann.

Weizenwampe Detox

Author: Dr. med. William Davis
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641196660
Release Date: 2016-12-19
Genre: Cooking

Getreide- und Gluten-Detox leicht gemacht. In seinem eigens entwickelten Entgiftungsplan fasst der Arzt und Ernährungsspezialist Dr. med. William Davis die wichtigsten Erkenntnisse seiner jahrelangen Forschungen zusammen und zeigt, wie man mit seinem eigens entwickelten 10-Tage-Entgiftungsplan den ersten großen Schritt zu einer gesunden und glutenfreien Ernährung schaffen kann. Der weltweite Erfolg der »Weizenwampe«-Bücher von Dr. med William Davis hat Millionen Leser von weizenfreier Ernährung überzeugt. Denn Getreide ist oft die Hauptursache für viele Krankheiten wie Fettleibigkeit, Zöliakie und Hautkrankheiten.

Weizenwampe Der Gesundheitsplan

Author: Dr. med. William Davis
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641164003
Release Date: 2016-02-15
Genre: Cooking

Das neue Praxisbuch von Dr. med. William Davis! In seinem Weltbestseller „Weizenwampe“ klärte er uns über die gesundheitlichen Schäden von Getreidekonsum auf und lieferte mit seinen Kochbüchern viele kreative Ideen, sich glutenfrei zu ernähren. Der Gesundheitsplan geht nun einen Schritt weiter – mit vielen Tipps und Strategien gespickt, ist es Ihr Begleiter in ein gesundes und schlankes Leben ohne Weizen.

Die 30 Tage Weizenfrei Di t Weizenwampe Ad Dank Glutenfreier Ern hrung

Author: Johanna Sommer
Publisher:
ISBN: 1515133281
Release Date: 2015-07-21
Genre:

Die 30-tage-Weizendiät: Fit & Schlank ohne Gluten In nahezu jedem Lebensmittel, das wir im Supermarkt kaufen können, ist Weizen oder zumindest das Weizeneiweiß Gluten enthalten. Bei genauer Betrachtung der Inhaltsstoffe findet es sich in nahezu jedem Fertiggericht sowie einer Vielzahl von Gewürzmischungen. Nun steht das Weizengluten trotz der vielfältigen Einsatzzwecke im Kreuzfeuer der Kritik ernährungswissenschaftlicher Diskussionen. Weizengluten soll demnach schädlicher für den menschlichen Organismus sein, als bisher angenommen wurde.Mit ihrem Buch greift die Autorin die in dieser Sache am meisten umstrittene Frage auf: Schadet Weizen wirklich jedem Menschen? Diese Fragestellung beantwortet die Autorin, indem sie zuerst die Begriffe Glutenunverträglichkeit, Zöliakie sowie Weizenallergie und Nicht-Zöliakie-bedingte Glutensensitivität von einander abgrenzt. Darauf aufbauend beschreibt sie den Zusammenhang zwischen Weizengluten und folgenden Krankheiten: Adipositas Autismus Schizophrenie Entzündungen und Schädigungen des Darms In diesem Buch erfahren Sie, wie sich Weizen auf das Körpergewicht auswirkt und welche Beschwerden mit der Weizenkarenz gemildert werden können. Im großen Praxisteil des Buches bekommen Sie nützliche Hinweise in folgenden Bereichen: ganzheitliche Ernährung Linderung ernährungsbedingter Beschwerden Umsetzung der glutenfreien Ernährung im Alltag (z.B. unterwegs oder beim Frühstück) glutenfrei genießen - ohne Verzicht alltagstaugliche Rezepte ohne Gluten Beibehalten der Glutenfreien Ernährung auch nach der Diät weiterführende Bücher Den Schwerpunkt des Buches bildet die Diät selbst. Mithilfe einer umfangreichen Empfehlung, welche Lebensmittel im Sinne der Weizendiät gesundheitsförderlich wirken, leitet die Autorin den Praxisteil der 30-Tage-Weizendiät ein. Zahlreiche einfache und gleichermaßen schmackhafte Rezepte sollen den Leser motivieren, die Weizendiät trotz der damit verbundenen Einschränkungen durchzuhalten. Wer das Buch lesen sollte:Dieses Buch eignet sich für Menschen,... ...die ihren Körper artgerecht" versorgen und ein gesundes Leben ohne Ernährungsbedingte Beschwerden führen möchten. ...die mehr über die positiven Effekte einer glutenfreien Ernährung erfahren möchten. ...die einfach ausprobieren möchten, wie es ihnen mit einer glutenfreien Ernährung ergeht. ...welche beabsichtigen, ihren Körper mithilfe gesunder, schmackhafter Rezepte besser in Schuss zu bringen. ...die durch den Verzicht auf Weizen abnehmen und den Jojo-Effekt vermeiden möchten.

Weizenwampe Das 30 Minuten Kochbuch

Author: Dr. med. William Davis
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641161064
Release Date: 2015-09-28
Genre: Cooking

Gesund und schlank – in nur 30 Minuten! Mit seinem SPIEGEL-Bestseller Weizenwampe überzeugte Dr. med. William Davis bereits Millionen Leser von den Vorteilen einer weizenfreien Ernährung. Mit 200 einfachen, alltagstauglichen Blitzgerichten ist es jetzt auch bei Stress oder Zeitmangel möglich, schlechten Essgewohnheiten und Übergewicht den Kampf anzusagen und die köstliche glutenfreie Küche zu genießen.

Superk rner

Author: Dr. Mathias R. Schmidt
Publisher: Goldmann Verlag
ISBN: 9783641188108
Release Date: 2016-07-18
Genre: Cooking

Getreide spielt in unserer Ernährung eine tragende Rolle. Doch besonders der alltägliche Weizen gerät zunehmend in Kritik. Neue Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass uns dieses überzüchtete Getreide mit seinem hohen Glutengehalt mehr belastet als nützt. Doch es gibt eine ganze Reihe anderer Getreidearten: Einkorn und Emmer, Hirse und Hafer sowie die sogenannten Pseudogetreide, allen voran Buchweizen und Quinoa. Vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen, geben sie unserem Körper Energie und bringen Leichtigkeit und Licht in unseren Alltag. In diesem Buch stellen die Autoren bewährtes Urgetreide und wohlschmeckende Körnerfrüchte in vielen Facetten vor, und zeigen mit Tipps und zahlreichen Rezepten, wie man auch und gerade die weniger bekannten Getreidearten in die alltägliche Ernährung leicht und gesund integrieren kann.

Stabilit t kann man essen

Author: Annett Oehlschläger
Publisher: BoD – Books on Demand
ISBN: 9783744872331
Release Date: 2017-11-27
Genre: Medical

Was hat die Stimmung mit dem Essen zu tun? Ist man wirklich, was man isst? Gibt es bestimmte Lebensmittel, die Stimmungsschwankungen auslösen oder diese verhindern? Das Buch gibt Antworten, erläutert Zusammenhänge und zeigt aus der Sicht einer bipolar Betroffenen, was man selbst tun kann, um stimmungsstabil zu werden oder zu bleiben. Wissen Sie, woraus die Moleküle der Gefühle bestehen; warum die Beschaffenheit der Zellmembran für Bipolare wichtig ist; wie sich das Zusammenspiel aus Omega-3 und Vitamin-D auf das Verhalten auswirkt? Wenn nicht, dann sollten Sie dieses Buch lesen. Zur Stabilität gehört auch Wissen über die Wirkung der Bewegung, der biologischen Rhythmen und des Schlafes auf Stimmung und Antrieb. So entsteht für den Leser ein Bild aus vielen Bausteinen, die Menschen mit der Disposition für Stimmungsschwankungen helfen können, psychische Ausgeglichenheit und Balance wiederzufinden. Das Buch ist für Menschen geschrieben, die mehr für sich tun wollen, als nur passiv den Anweisungen und dem Rezeptblock des Arztes zu folgen; für Menschen, die selbst wieder die Zügel ihrer Behandlung und ihres Lebens in die Hand nehmen wollen und für Menschen, die bereit sind, sich dafür auf etwas Neues und Ungewohntes einzulassen. Deshalb ist das Buch vor allem eine Zusammenstellung, wie und was man als Betroffener selbst tun kann. Ein Buch, das Mut macht, sich mit seinen Ernährungsgewohnheiten auseinanderzusetzen und diese viel stärker in den Fokus zu rücken.

Weizen Bauch

Author: Madame Missou
Publisher: BookRix
ISBN: 9783739632728
Release Date: 2016-04-20
Genre: Self-Help

***** Der Top 10 Bestseller in der Kategorie "Ernährung: Allgemeines & Grundwissen" *****Weizen ist in Verruf geraten. Er gilt als ungesund, als Gift für den Körper und ist als unausgewogenes Nahrungsmittel verschrien. Weizen ist "out", Low Carb und kohlenhydratfreie Rezepte sind "in". Aber was ist an den ganzen Mythen wirklich dran? Ist das Getreide, das die Menschen seit einigen Jahrtausenden so zuverlässig ernährt, wirklich so ungesund? Eigentlich unvorstellbar, wenn man bedenkt, was in Getreide alles enthalten ist... Wie so oft bei Ernährungsthemen, geht es bei der Debatte um den Weizen und Low Carb heiß her, das Thema polarisiert und vor lauter Schwarz-Weiß-Malerei verschwinden die Graustufen. Eigentlich schade um ein solch spannendes Thema. Daher versucht dieser kleine Ratgeber in 45 angenehmen Leseminuten etwas Licht ins Dunkle zu bringen. Das Einsteiger-Buch liefert einen kompaken und einführenden Überblick über die vielschichtigen Themen "Weizen", "Low Carb" und "Kohlenhydratfreie Ernährung" mit all seinen Vor- und Nachteilen. Was Sie erfahren ist die Wahrheit über den Weizen-Bauch und was dies konkret für Sie und Ihre Ernährung bedeutet - nicht mehr und nicht weniger. Inhaltsverzeichnis 1. Einleitung 2. Seit wann wird Weizen eigentlich angebaut? 3. Ist Weizen "böse" und Low Carb "gut"? 3.1 Eine Pflanze, die sich leicht anbauen lässt 3.1.1 Resistent gegen Schädlinge 3.1.2 Billig und ertragreich? 3.2 Nichts als Kohlenhydrate? 3.2.1 Auch Weizen hat "mehr" 3.2.2 Slow-Food macht auch Weizen bekömmlich 3.3 Woran der Weizen Schuld sein soll: Zöliakie, Autismus, Schizophrenie 3.3.1 Gluten-Unverträglichkeit und Zöliakie: Beides schwer zu diagnostizieren 3.3.2 Weizenfreie Ernährung soll viele Erkrankungen heilen 3.4 Paläo-Ernährung: Kann der Mensch ohne Getreide leben? 3.4.1 Die Sache mit den Genen - Warum Milch und Getreide unverträglich sind 3.4.2 Steinzeitliche Ernährung ist kompliziert 4. Das Problem sind die Kohlenhydrate (Low Carb) 4.1 Insulin – Was die Bauchspeicheldrüse mit dem Hüftgold zu tun hat 4.2 Kohlenhydrate und Fett: Morgens und abends eher nicht 4.3 Nicht nur für Sportler gut: Eiweiß 5. Schlusswort - Es muss nicht ohne Weizen gehen 6. Anhang, Rechtliches und Impressum zur Weizenwampe Aus der Reihe "Madame Missou KOMPAKT - Wissen in 45 Minuten" Buchumfang: Ca. 45 Minuten Lesezeit, 30 DIN-A4 Seiten, 65.000 Zeichen, 9.500 Wörter über die Weizen-Wampe

Wie der Weizen uns vergiftet

Author: Julien Venesson
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 9783864136368
Release Date: 2014-11-14
Genre: Health & Fitness

Ärzte, Ernährungsberater und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfehlen uns, als Basis einer gesunden Lebensweise täglich mehrere Portionen Getreide zu essen. Doch die Recherchen von Julien Venesson belegen das Gegenteil: Wenn wir Weizen aus unserer Ernährung verbannen, wird unsere Gesundheit davon profitieren. Um die Erntemengen zu erhöhen, haben Landwirte neuartige Weizensorten gezüchtet, die viel mehr Klebereiweiß, also Gluten, enthalten als die naturgewachsenen Arten. Unser Körper ist darauf nicht ausgerichtet. In der westlichen Welt ist mittlerweile jeder Dritte glutensensitiv und reagiert mit Beschwerden auf glutenhaltige Lebensmittel, von Verdauungsproblemen, Kopfschmerzen, Arthrose oder chronischer Müdigkeit bis hin zu zahlreichen psychischen Störungen. Außerdem kann Gluten die Entstehung von Autoimmunerkrankungen wie Morbus Crohn, MS, Diabetes Typ 1 oder chronischer Polyarthritis begünstigen. Dieses Buch gibt Hoffnung für alle Betroffenen. Es fasst den aktuellen Forschungsstand zusammen und bietet wertvolle Hilfestellung für all jene, denen Weizen nicht guttut und die ihre Gesundheit bewahren oder zurückgewinnen wollen.

Schlank mit der Faustformel

Author: Sasha Walleczek
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833830341
Release Date: 2012-08-17
Genre: Health & Fitness

Sasha Walleczek, Bestsellerautorin und Ernährungsexpertin mit eigenem Beratungsinstitut in Wien, hat mit ihrer einfachen Schlankheits-Faustformel den österreichischen Diätmarkt revolutioniert: Jede Hauptmahlzeit enthält eine Handfläche Eiweiß, eine Faust stärkehaltige Kohlenhydrate und mindestens zwei Fäuste Gemüse. Zwischendurch gibt’s Nüsse und Obst. So ist nicht nur der Abnehmerfolg garantiert, sondern auch eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Schlank mit der Faustformel ist praxisorientiert und alltagstauglich - hier wird Ihnen eine neue Ernährungsweise so leicht wie nur möglich gemacht. 4 Wochen lang gibt es einfache Rezepte zum Nachkochen, durchdachte Einkaufslisten und optimale Resteverwertung. Und auch an Berufstätige ist gedacht, denn alle Mittagsmahlzeiten sind zum Mitnehmen geeignet. Zudem helfen zahlreiche Tipps und Tricks, wie beispielsweise die 80/20 Regel: Mach es 80 Prozent der Zeit richtig, dann darfst du 20 Prozent der Zeit tun und lassen was du willst.

Nie wieder Dumm wie Brot

Author: Dr. David Perlmutter
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 9783641212391
Release Date: 2017-08-21
Genre: Cooking

Das Praxisbuch zu »Dumm wie Brot« Mit »Dumm wie Brot« hat uns der Neurologe und Ernährungsmediziner Dr. David Perlmutter erklärt, warum Getreide schädlich für unsere Gesundheit und unser Gehirn ist. In »Nie wieder Dumm wie Brot«" zeigt er jetzt, wie man dieses Wissen in die Praxis umsetzt. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell unsere Denkleistung und unser Gedächtnis, massiv angreift. Das genetisch veränderte Getreide des 20. und 21. Jahrhunderts zerstört schleichend unser Gehirn. Eine Folge können chronische Kopfschmerzen, massive Schlafstörungen, Demenz oder sogar Alzheimer sein. Dr. David Perlmutter zeigt mit seinem neuen Buch nun endlich, wie man sein Leben lang glutenfrei bleiben kann und damit dauerhaft gesünder und leistungsfähiger wird.

Deutschland hat R cken

Author: Roland Liebscher-Bracht
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 9783641235970
Release Date: 2018-10-08
Genre: Health & Fitness

+++ Der Nr.1-SPIEGEL-Bestseller +++ Rückenschmerzen sind Volkskrankheit Nummer 1 und jeder Mensch leidet im Laufe seines Lebens mindestens ein Mal daran – viele aber Tag für Tag. Die Schulmedizin ist häufig ratlos und verschreibt überflüssige Therapien, Medikamente und Operationen. Diese Behandlungsverfahren sind meist nicht nur wirkungslos, sondern auch gefährlich. Die Schmerzen kommen zurück, werden chronisch und es besteht die Gefahr der Medikamentenabhängigkeit. Zudem sind 95 Prozent aller Rückenoperationen Kunstfehler, die ohne Absicht begangen werden. Ob beim Stehen, Sitzen, Gehen oder Schlafen, wer unter Rückenschmerzen leidet, dem wird jede Bewegung und damit das Leben zur Qual. Die Schmerzspezialisten und Bestsellerautoren Dr. med. Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht legen mit ihrer bahnbrechenden Methode den Finger in die Wunde der Ratlosigkeit der herkömmlichen Medizin. Die beste Nachricht: Sie als Betroffener können sich selbst heilen. Die Therapie befreit überraschend schnell von Rückenschmerzen und beugt Wirbelsäulenschäden vor. Im Buch finden Sie die wirkungsvollsten Übungen mit Varianten für jeden Zustand sowie zwei zusätzliche Bonusteile mit speziellen Anleitungen zum Faszien-Rollen bei Rückenschmerzen und weitere von Liebscher & Bracht neu entwickelte Techniken der Selbst-Therapie – durchgehend bebildert für eine einfache und schnelle Anwendung. 140 Studien und Quellen stützen das neue Modell der Entstehung von Rückenschmerzen nach Liebscher & Bracht. 399 Seiten beantworten alle Fragen zum Thema Rückenschmerzen. Die Basis nachhaltiger Rückenschmerzfreiheit durch 6 Übungen mit jeweils etwa 5 Varianten, damit Sie für Ihren individuellen Zustand die passende Übung finden. Mit der Bonustechnik I Rückenschmerzen schnell stoppen mithilfe von 6 Druck-Punkten und -Bereichen an den Knochenflächen Ihres Körpers. Mit der Bonustechnik II die Körpergewebe in den Schmerzbereichen von Ablagerungen befreien dank der Faszien-Rollmassage an 6 Bereichen Ihres Körpers. Die Übungen, die Druckpunkte und die Faszien-Rollbereiche sind gezielt den unterschiedlichen Arten von Rückenschmerzen zugeordnet: Schmerzen am oberen Rücken, am unteren Rücken, am oberen und unteren Rücken, am unteren Rücken weiter über das Gesäß ausstrahlend. Erstmals neue Übungshilfe mit dem exklusiven und kostenfreien Online-Video-Übungsbereich – jede Technik in Mitmachlänge abrufen.

Der Goldene Weg der Mitte

Author: Georg Weidinger
Publisher: Ogtcm-Verlag
ISBN: 9783962559465
Release Date: 2017-10-23
Genre: Health & Fitness

Erschöpfung, Burnout, Depression, Reizdarmsyndrom, Lebensmittelunverträglichkeiten, Gastritis, das metabolische Syndrom (Diabetes mellitus Typ II, Fettleibigkeit, hoher Blutdruck und hohe Blutfette), Herzinfarkt, Schlaganfall, Autoimmunerkrankungen (Hashimoto-Thyreoiditis, Multiple Sklerose, Colitis Ulcerosa, Morbus Crohn, Lupus Erythematodes, ...), Asthma bronchiale, COPD, Akne vulgaris, Polyneuropathie und Krebs sind nur einige unserer Erkrankungen des Westens, die chinesisch auf eine "müde Mitte" zurückzuführen sind. Dr. Georg Weidinger, Arzt, Autor, Musiker und Yoga-Lehrer, bekannt durch seinen Bestseller "Die Heilung der Mitte", schafft in diesem Buch den Spagat, die großen Zusammenhänge mit "unserer" westlichen Medizin und der Chinesischen Medizin zu erklären und mit Humor nahezubringen. "Der Goldene Weg der Mitte" kann auch als Fortsetzung der "Heilung der Mitte" verstanden werden, diesmal noch viel genauer, mit umfangreichem Wissen über die einzelnen Erkrankungen, mit konkreten Therapievorschlägen mittels Lebensführung, chinesischer und westlicher Kräuter. Mit einem Vorwort von Werner Lampert.

Chemie im Essen

Author: Hans-Ulrich Grimm
Publisher: Knaur eBook
ISBN: 9783426416051
Release Date: 2013-07-26
Genre: Reference

Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt sich hinter E 965, E 650 und den anderen kleingedruckten Inhaltsstoffen? Klar ist: Essen macht nicht nur satt, sondern immer häufiger auch krank. Die chemische Wunderwelt ist nicht nur gefährlich für Herz und Hirn, sie kann sogar tödlich sein. Das Standardwerk zur Chemie im Essen umfasst ein Lexikon zu Lebensmittelzusatzstoffen, zu Gefahren und Risikogruppen. Eine äußerst hilfreiche Pflichtlektüre für jeden, der gerne weiß, was er isst. "Chemie im Essen" ist die aktualisierte und erweiterte Neuausgabe des Buches "Echt künstlich".